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Wer steckt hinter Berlins Quark-Bar?: „Die Männer stehen eher auf Kirsche-Brownie-Quark“
Sie stehen auf dem Wochenmarkt am Boxhagener Platz, hatten einen Laden in Prenzlauer Berg und sind jetzt happy in Spandau: Hier spricht das Ehepaar über Geschmäcker und Wünsche.
Von André Görke
Stand:
Hier die 90-Millionen-Euro-Baustelle an der Schulenburgbrücke, dort die alte Bummelmeile Pichelsdorfer Straße - und mittendrin im schönen Spandauer Kiez ein kleines, gepflegtes und offensichtlich neues Lädchen: die „Quarkbar“ in der Franzstraße 22 in Berlin-Wilhelmstadt.
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