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Tagesspiegel Plus
Ernährung soll Katarakt, Glaukom und AMD vorbeugen: Sind Möhren, Vitamin C und Rotwein gut fürs Auge?
Forschende haben untersucht, was dran ist an den vielen Ernährungstipps, mit denen die Sehkraft angeblich bis ins hohe Alter erhalten bleibt. Einige davon könnten funktionieren
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Es klingt verführerisch. Man nimmt ein paar Nahrungsmittel in seinen Speiseplan auf, schluckt dazu noch ein Vitaminpräparat ein – und schon bleibt die Sehkraft auch im Alter top. Werbung und Ratgeber wollen dies zuweilen glauben machen. Doch was können Substanzen im Auge bewirken, die über den Magen-Darm-Trakt aufgenommen werden? „Die Ernährung ist tatsächlich wichtig für die Augen“, sagt Frank Holz, Direktor der Augenklinik des Universitätsklinikums Bonn (UKB) und Vorstand der gemeinnützigen Stiftung Auge.
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