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Thema

Beelitz

Spargel stechen darf der Laie inzwischen auf vielen Höfen – zumindest zur Probe. Die Ernteexperten kommen aus Polen und Rumänien

Von Claus-Dieter Steyer

Spargelpflanzen sind wahre Sensibelchen. „Wenn Sie im Sommer Eiswürfel oben auf den Erddamm legen, verharrt die Pflanze sofort“, erzählt Jörg Buschmann vom Spargelhof in Klaistow nahe Beelitz.

Rund 400 Menschen leben derzeit in BeelitzHeilstätten, ein erheblicher Teil davon in der Siedlung „Wohnen im Park“. Dort, in unmittelbarer Nähe des Bahnhofs, bietet die Bavaria Objekt- und Baubetreuung GmbH noch drei Immobilien zum Kauf an: ein Einfamilienhaus mit einer Wohnfläche von 104 Quadratmetern (190000 Euro), eine Doppelhaushälfte mit einer Wohnfläche von 97 Quadratmetern, Vollkeller und ausgebautem Dachgeschoss (195000 Euro) und ein Reiheneckhaus mit einer Wohnfläche von 100 Quadratmetern (140000 Euro).

Beelitz. Alle Jahre wieder das gleiche Szenario: der erste Beelitzer Spargel, die Sorgen mit dem Wetter und – man kann darauf warten – die Meldungen über falschen Beelitzer Spargel, verkauft von skrupellosen Händlern.

Anreise zum Golf- und Country Club Seddiner See: Von der Stadtautobahn A 115 (Avus) auf den südlichen Berliner Ring Richtung Leipzig/Magdeburg. Die erste Abfahrt (Potsdam Süd) abfahren und weiter die B 2 nach Süden in Richtung Beelitz.

Experte hält rund 100 zusätzliche Betriebe in Brandenburg für rentabel / Bauern wollen sich mit dem Edelgemüse von Subventionen unabhängig machenVON JOBST-HINRICH WISKOW BERLIN.Brandenburgischer Spargel ist in diesem Jahr so früh auf die Berliner Märkte gekommen wie schon lange nicht mehr.

Von Jobst-Hinrich Wiskow
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