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Thema

Indien

Pfeffer zu ernten, ist mühevolle Handarbeit, nach dem Trocknen wird noch einmal mit der Pinzette aussortiert

Ein Gewürz, 1000 Arten: PFEFFER. Anja Matthes hat sich auf den Import spannender Sorten spezialisiert. Einer Welt von Aromen.

Von Susanne Leimstoll

In Indien sterben sechs Menschen bei Protesten gegen neues Staatsbürgerschaftsgesetz. Es geht längst nicht mehr allein um die Diskriminierung einer Minderheit.

Von Agnes Tandler
Tannenbäume auf dem Tannenhof in Werder (Havel).

Ist der Tannenbaum-Kauf angesichts des Klimawandels ökologisch noch vertretbar – und gibt es eine nachhaltige Alternative? Gerald Mai vom Werderaner Tannenhof und der Berliner Urban-Gardener Andreas Frädrich geben Auskunft.

Von Sandra Dassler
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