zum Hauptinhalt
Thema

Veganismus und Vegetarismus

Sag mir, was du isst, und ich sag dir, ob du den Job hast? Diskriminierungen gehen neue, hippe Wege.

Bei klassischen Benachteiligungen ist die Arbeitswelt sehr wach. Aber was ist, wenn Diskriminierung als Lifestyle daherkommt - und Essgewohnheit Einstellungskriterium werden? Eine Kolumne.

Eine Kolumne von Ursula Weidenfeld
Lola gehört zu den Mitbegründern des Hedoné-Kollektivs und ist selbst ein gutes Modell für den Look der Veranstaltung.

Sie wollen den 68er-Lebensstil auferstehen lassen: Die Neo-Hippies vom Berliner Kollektiv Hedoné. Dahinter steckt die Sehnsucht nach einer besseren Welt. Und biologisch abbaubarem Glitzer.

Von Nantke Garrelts
Wer weiß, wie gut es hier schmeckt, der wartet auch gerne.

Vom echten Gastgeber serviert: Die Anrede, das Motto und die Ausstrahlung lauten bei Rüyam nämlich „Ihr Lieben“. Das muss man in Berlin erstmal bringen.

Von Stephan Haselberger
Sind die Seele des wunderbaren "Kochu Karu" in Prenzlauer Berg: Küchenchef José Miranda Morillo und Gastgeberin Bini Lee-Zauner.

Ein Koch, der Essen der höchsten Spaß-Kategorie zubereitet und eine zugewandte, informierte Gastgeberin – perfekt!

Von Bernd Matthies
Kampfarena für Besserwisser. Einige Eltern führen sich im Klassenzimmer seltsam auf.

Das Schönste an den Ferien? Sechs Wochen lang keine Treffen voller Schuldzuweisungen und skurriler Vorschläge. Wo es um Kinder gehen soll, zicken sich Erwachsene an – dabei könnten die Versammlungen gewinnbringend für alle sein. Ein Kommentar.

Claus Vetter
Ein Kommentar von Claus Vetter
Fernsehköchin und Unternehmerin Sarah Wiener nennt sich selbst einen "Lustesser und Genießer" und am liebsten isst sie, was in ihrem eigenen Garten in der Uckermark wächst.

Die Köchin und Unternehmerin erzählt, wie ihre Stiftung Kindern auf Biobauernhöfen Lust auf gesundes Essen und Kochen macht. Und sie verrät uns, wo sie selbst in Berlin auf den Genuss kommt.

Von Susanne Leimstoll

In einem 70-Seelen-Ort bei Bad Belzig trifft sich die Digitalbranche aus der ganzen Welt. Ein Besuch im Mikrokosmos.

Von Eva Schmid
Metzgerei im Veganerzentrum. Hendrik Haase in der Kreuzberger Fleischerei „Kumpel & Keule“.

Brandenburg setzt kaum auf Bio-Lebensmittel, hochwertige Fleischproduktion ist eine "Nischenstrategie". Doch Hendrik Haase will mehr Regionales und Qualität auf die Teller bringen.

Von Felix Hackenbruch

Mit der Serie "Meine WM" zeigen die PNN, wie Potsdamer und Brandenburger das globale Fußballspektakel erleben. Teil zwei: Die Fußballkneipe "Zeppelin"-Sportsbar in Potsdam-West ist ein Fossil in der Stadt - dort rollt der Ball und spielt das Leben.

Von Peter Könnicke
Freundlich und offen. Das Restaurant "Ilsebill" in Prenzlauer Berg macht aus seiner vegan-vegetarisch ausgerichteten Küche kein Dogma. Fleisch und Fisch werden auf Wunsch als Beilagen serviert.

Vegan, vegetarisch und Fleischküche: Dieses Restaurant kann alles – und das auch noch richtig gut. Ein Gewinn!

Von Elisabeth Binder
console.debug({ userId: "", verifiedBot: "false", botCategory: "" })