Der Australier Josh Niland betreibt die „Fish Butchery“, in der Fisch wie Fleisch behandelt wird. Sein neues Buch „Der ganze Fisch“ wird die Kochwelt verändern.
Alle Artikel in „Essen & Trinken“ vom 15.04.2021
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Der Australier Josh Niland betreibt die „Fish Butchery“, in der Fisch wie Fleisch behandelt wird. Sein neues Buch „Der ganze Fisch“ wird die Kochwelt verändern.
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