Von der Weinbar zum Bistro: Das „Jaja“ in Neukölln serviert regional fundierte Teller und ist seiner Liebe zu Naturweinen treu geblieben.
Alle Artikel in „Essen & Trinken“ vom 26.01.2024
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Endivie, Radicchio, Chicorée & Co: Was man aus den herben Blättern und Strünken zaubern kann. Warum der Blick nach Italien dabei hilft.
Julius Roberts gab die Restaurant-Karriere auf, zog aufs Land und wurde Öko-Bauer. Auf Instagram und nun auch im Kochbuch serviert er saisonale Lieblingsgerichte.