Nobel-Restaurant verlässt Berlin: Ende für das „Tante Fichte“ in Kreuzberg

Das Restaurant „Tante Fichte“ in Berlin-Kreuzberg schließt zum Jahresende. Das teilten die Betreiber in einem Beitrag auf Instagram mit. Restaurantleiterin Viktoria Kniely und Küchenchef Dominik Matokanovic wollen Berlin verlassen. Das Paar zieht es nach Österreich, sie werden in der Steiermark den Familienbetrieb Kniely übernehmen, einen „Buschenschank“.

Eigentümer Michael Köhle teilte daher in dem Beitrag mit, dass man sich entschlossen habe, den zum 31. Dezember auslaufenden Mietvertrag „bewusst nicht zu verlängern“. Die Entscheidung sei ihm nicht leicht gefallen, doch nun ist bald Schluss, nach mehr als zwölf Jahren in der Fichtestraße.

Während Kniely bereits in der Steiermark ist, werden ihr Matokanovic und seine kroatisch-inspitierte Küche erst nächstes Jahr dorthin folgen. Vorher will er in Berlin nochmal durchstarten. Sein „Signature-Menu Berlin x Kroatien“ mit sieben Gängen für 135 Euro verbindet zum Beispiel Aal und Hirsch. Vegetarisch steht auch auf der Speisekarte – für Gäste, die kein Fleisch essen.

Der Küchenchef reist oft in das Land seiner Eltern und bringt von dort Speisen mit: „Wir kaufen in Kroatien Olivenöl und Trüffel aus Istrien, Meerfenchel von der Insel Pag, Fisch von der Insel Otok-Ugljan und pikant-scharf gewürzte Kulen, eine Rohwurst-Spezialität, die nur in Slawonien und teilweise auch in Serbien hergestellt werden darf“, heißt es auf der Webseite.

Ab dem 1. Juli startet, wie jedes Jahr, das Sommermenü „Istrian Summer – eine kulinarische Reise an die Adriaküste“ im Tante Fichte von Mittwoch bis Samstag. Drei Gänge kosten 60 Euro. Unter dem Motto „Tante Fichte auf dem Gehweg“ können zudem alle, „die nur ein Glas Wein, unser rustikales Abendbrot oder einen kleinen Snack genießen möchten“, ohne Reservierung vorbeischauen.