Klima- und Tierschutz in Berlin-Lichtenberg: Volkhochschule soll vegane Kochkurse anbieten

Hm, lecker Sellerieschnitzel. Es muss nicht immer Fleisch sein. An der Volkshochschule Lichtenberg sollen künftig ein oder mehrere Kochkurse für rein pflanzliches Essen angeboten werden, wie die Tierschutzpartei Lichtenberg in einem Antrag fordert, über den nun in den bezirklichen Ausschüssen diskutiert werden soll.

Es geht natürlich um Klima- und Tierschutz. Das Interesse an veganer Ernährung steigt, schreibt die BVV. „Die Beweggründe hierfür sind vielfältig. Neben ethischen oder gesundheitlichen Aspekten spielt auch der Klimaschutz eine wichtige Rolle, denn die Herstellung tierischer Produkte ist mitverantwortlich für den massiven Anstieg der CO₂-Emissionen.“

Derartige Kochkurse können sehr vielfältig gestaltet werden. Die BVV schlägt vor, es könnten „vegane Koch-, Back- oder Grillkurse für Anfänger:innen und Fortgeschrittene angeboten werden, solche mit regionalen und saisonalen Rezepten, für den kleinen Geldbeutel, die schnelle Küche, leichte Speisen, in Bio-Qualität und vollwertig, gesundes und schnelles Essen für Familien etc.“

Dieser Text stammt aus dem Tagesspiegel-Newsletter für den Bezirk Lichtenberg, hier einige Themen dieser Woche:

• Grab von trans Frau Ella Nik Bayan zum fünften Mal geschändet: Kundgebung am Tag der lesbischen Sichtbarkeit
• 8600 neue Einwohner:innen in einem Jahr: laut Wirtschaftsbericht wächst Lichtenberg weiter
• Spendenlauf: Grundschul-Kinder übergeben 2000 Euro
• CDU-Antrag für Fahrradstraße abgelehnt
• „Villa Lichtemberge“ als erste urkundliche Erwähnung: Ausstellung über Gründungsmomente des Bezirks
• „Artists in Residence“ beleben vergessene öffentliche Räume wieder
• Insektenhotels und Blühwiesen für Grundschulen
• Auftaktveranstaltung Klima und Energie an Schulen

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