Ente kross gilt als chinesisch. Irrtum! China-Restaurants sind eine deutsche Erfindung. Eine süßsaure Aufklärung.
Alle Artikel in „Gesellschaft“ vom 15.06.2007
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"Das Gericht ist ein Gedicht", meint Renzo Pasolini, Chefkoch im "Bacco" in Charlottenburg.
Borchardt-Boss Roland Mary hat das San Nicci eröffnet. Eine italienische Brasserie, die zu einer guten Alternative werden könnte.