Berliner Spitzenköche verraten ihre Tricks.
Alle Artikel in „Gesellschaft“ vom 06.01.2008
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Die Revolution erreicht 1968 auch die Küche: Frisch ist nicht mehr wichtig, es gibt Flips, Fischstäbchen, Cocktailwürstchen, Ravioli. Nur eines bleibt, wie es war: Mutti spült.
Wienerwald und Bacco: Berliner Restaurantkultur