… und der Burgunder dazu.
Alle Artikel in „Gesellschaft“ vom 03.08.2008
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Der Koch will roten Burgunder, er soll seinen Willen haben. Zitat aus Stuart Pigotts „Kleiner genialer Weinführer 2009“ (Scherz Verlag): Wer nicht teuer in Frankreich kaufen will, „bekommt hier einen ähnlich balancierten Wein mit viel Rückgrat; wo ist das Lammfleisch?
Zarte Calamaretti am Leipziger Platz
Wilde Kräuter und Beeren sind die Stars in den besten Restaurants. Dabei wachsen Bärlauch, Holunder, Brunnenkresse oder Brombeeren mitten in Berliner Parks oder an Gleisanlagen. Man muss sie nur sehen