Alle Artikel in „Gesellschaft“ vom 12.06.2011

Schweinsbraten und Semmelknödel

Wassermelonen faszinieren den Fotografen Frederic Lezmi seit seiner frühen Kindheit. Bis heute gehören sie zu seinen liebsten Motiven

Wassermelonen sind nicht nur fotogen, sie machen auch auf dem Teller und in der Salatschüssel was her. In Würfel geschnitten, mit Minze, Schafskäse, Oliven, Olivenöl und einem Spritzer Limonensaft angemacht, ergeben sie zum Beispiel einen perfekten rot-grün-weißen Sommersalat.

Das ist ein schönes Rezept für den Sommer. Dafür mache ich erst mal die süßsaure Marinade.