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Wuchtig: Einen ganzen Block nimmt der gebirgsartige Genossenschaftsbau ein.

In der Schweiz befindet sich eines der interessantesten Experimente für urbanes Miteinander: die Genossenschaft Kalkbreite. Weniger individuelle Fläche, mehr Raum für Gemeinschaft

Von Susanne Kippenberger
Rosenkohl

Rosenkohl wird entweder gehasst oder geliebt. Spitzenköche in aller Welt lernen ihn gerade wieder schätzen –  am liebsten entblättert. Gesund ist er auch.

Von Andreas Austilat