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Thema

Australien

Pfeffer zu ernten, ist mühevolle Handarbeit, nach dem Trocknen wird noch einmal mit der Pinzette aussortiert

Ein Gewürz, 1000 Arten: PFEFFER. Anja Matthes hat sich auf den Import spannender Sorten spezialisiert. Einer Welt von Aromen.

Von Susanne Leimstoll
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