Früher war gar nicht alles besser. Früher, im 19.
Alle Artikel in „Gesellschaft“ vom 16.11.2008
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Berliner Spitzenköche verraten ihre Tricks. Dieses Mal: Carmen Krüger, Chefin von Carmens Restaurant in Eichwalde bei Berlin.
In Damaskus fühlt sich ein Gastgeber beleidigt, wenn seine Gäste etwas zu essen mitbringen. Und kein Araber käme auf die Idee, selbst zu kochen oder zu backen, wenn er eingeladen ist.
Die Gänsestopfleber mit Schokoladenstaub, die im Imperial serviert wird, könnte große Klasse sein, wenn sie innen nicht weich und nahezu eisig gewesen wäre, befand Bernd Matthies bei seinem Besuch.