Wenn Sie mutig sind und ganze Hähnchen (zwei für vier Personen) nehmen, schneiden Sie Brüste und Keulen raus; gehen Sie dann mit dem Messer am Knochen jeder Keule entlang und drücken das Fleisch ein bisschen auseinander, so erreicht man die gleiche Garzeit wie bei der viel zarteren Brust – das vereinfacht das Braten. Oder Sie kaufen gleich nur Brust und Keule.
Alle Artikel in „Gesellschaft“ vom 14.08.2011
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