
Im November werden Oliven geerntet – von den meisten Spitzenerzeugern von Olivenöl. Was es sonst noch für allerbeste Qualität braucht.

Im November werden Oliven geerntet – von den meisten Spitzenerzeugern von Olivenöl. Was es sonst noch für allerbeste Qualität braucht.
Cumberland-Würstchen und Püree.
Das ist ein Gericht für den Winter, und etwas Tolles für die Feiertage. Für vier Personen brauchen Sie vier Wildschweinfilets – die halbieren Sie jeweils oder lassen Sie halbieren, so dass Sie am Ende acht Medaillons von je rund 100 Gramm haben.
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