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Chai puristisch: In seinen Tee gibt Jens de Gruyter nur Gewürze aus Indien. Und einen Tropfen Milch.

Er duftet nach Weihnachten, Kardamom und weiter Welt: der süße Chai Latte – eine Erfindung des Westens. Wie schmeckt das Original?

Von Marius Buhl
Gemütlich. Das Interior im "Bab & Kimchi" lädt zum Verweilen ein.

In der Schöneberger Straße in Steglitz verwöhnt koreanisches Allerlei mit Chinakohl den Gaumen. Das Lokal feiert gerade Einjähriges.

Von Björn Rosen
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