Alle Artikel in „Essen & Trinken“ vom 13.05.2024

für Genuss:Buch "Textur über Geschmack" von Joshua Weissman. Credit: Fotos: © DK Verlag/Ralph Smith Studios / Rezepte: Joshua Weissman

Crunchtime: Wie der Smashburger extra knusprig wird

Joshua Weissman hat Millionen Follower auf TikTok. In seinem neuen Kochbuch widmet er sich der Konsistenz von Essen. Mit drei Rezepten zum Ausprobieren.

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