Alle Artikel in „Essen & Trinken“ vom 19.06.2025

Im „Tantris DNA“ in München werden klassische Gerichte der Witzigmann-Ära nachgekocht.

Von Nouvelle Cuisine bis Kochshow: Wie sich die deutsche Küche neu erfand

Foodie-Pflichtlektüre: Das Buch „Das deutsche Küchen- und Weinwunder“ blickt zurück auf 55 Jahre bundesrepublikanisches Besseressen – und Bessertrinken.