Will Guidara leitete den Service im New Yorker „Eleven Madison Park“. Warum er auch schwierige Gäste glücklich machen wollte und was ein Hotdog damit zu tun hatte.
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Goldene Regeln für Restaurantbesuch: „63 Cent Trinkgeld sind eine Beleidigung“
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Der Chef der Victoria Bar im Interview: „Offensichtlich kommt die Gesellschaft ohne Rausch nicht klar“
Mein guter Rat: Das sollten Sie beim Trinkgeld im Restaurant beachten
Eine Kolumne von Dörte Elß
