Die knackigen grünen Spargelstangen werden fix in der Pfanne zubereitet und als Salat mit Erbsen, Minze und pochiertem Ei serviert.
Thema
Veganismus und Vegetarismus
Der frühere US-Vizepräsident hat sein Leben dem Kampf gegen den Klimawandel gewidmet. Im September kommt eine neue Dokumentation über die Gefahren der Erderwärmung ins Kino.
Angela Merkel mag den "Pflaumenaugust", die Ostsee ist nur eine Viertelstunde entfernt, Studenten feiern bis zum Morgengrauen. Früher nüchterten sie im Karzer aus, heute im Koeppenhaus.
Eintracht Frankfurt setzt auf internationale Spieler – es ist möglich, dass kein deutscher Profi in der Startelf steht.
Den Blog "Food with a View" gibt es jetzt auch gedruckt. Ein dem ästhetischen ebenbürtiges kulinarisches Konzept sucht man jedoch vergebens.
„Evas Sünde“ heißt ein neues gemütliches Café in der Innenstadt. Hier backt Eva Schmale leckere Torten und verkauft 14 Sorten originales Florida-Eis.
Ein Laib Parmesan: 500 Liter Milch, 36 Monate Reifezeit, 40 Kilogramm schwer – und über 400 Euro wert. Italienische Käsemacher lagern ihr essbares Gold gegen Kredit bei Banken ein.
Köfte gegen Kummer, Köfte gegen Kater: Seit 1993 trifft sich das Feiervolk aus Kreuzberg nach einer durchzechten Nacht bei „Konak Grill/Izmir Köftecisi“.
Mit einem neuen Küchenchef geht's bergab? Ganz im Gegenteil. Talent Tim Tanneberg legt in Neukölln spursicher los - handwerklich wie stilistisch
Pfeffergurken, Gewürzgurken, Senfgurken: Der Klassiker des Spreewalds kommt jetzt wieder vom Feld in die Gläser. Der Preisdruck aus dem Ausland macht einigen Betrieben zu schaffen
Der Dauerregen ist vorbei, die Open-Air-Saison in Potsdam geht in die nächste Runde: Am Samstag steigt in der Innenstadt die 13. Erlebnisnacht mit 50 Programmangeboten für Besucher. Das Motto in diesem Sommer: „Deine Stadt - Deine Nacht - Dein Erlebnis“.
Die NPD wurde in Berlin nicht für die Zweitstimme zugelassen. Der Grund: Sie hat ihre Vertreter früher gewählt als gesetzlich erlaubt.
Zu Besuch bei der Alma Mater: Unser Autor hat sich nach Jahren wieder in der Rost- und der Silberlaube der FU in Dahlem umgesehen.
Über vegane Ernährung wird in der Gesellschaft ausgiebig diskutiert. Im Profisport wird über das Thema aber lieber geschwiegen. Warum eigentlich?
Scharfsinn trifft Blödsinn: die Wiener Autorin Stefanie Sargnagel versammelt im Buch "Statusmeldungen" ihre Facebook-Posts der letzten Jahre.
Céline Dion gibt zwei umjubelte Konzerte in der Arena im Ostbahnhof.
Böse, mitleidslos und kongenial geschrieben: Julia Wolf erzählt in „Walter Nowak bleibt liegen“ vom Leben eines Mannes in der hessischen Provinz. Ein Psychogramm der besonderen Art.
Wer ins DataKitchen will, muss sich früh entscheiden: Zeit, Menü und Trinkgeld sind vorher online auszuwählen. Das Essen soll dennoch hohe Ansprüche erfüllen.
Wer hat das Wassereis am Stiel erfunden? Wie wird Semifreddo hergestellt? Und wo gibt's cremiges Gelato zum Frühstück? Eine Expedition ins Ewige Eis.
Woody Harrelson über seinen Antrittsbesuch bei Pornokönig Larry Flynt, den nicht besonders einfühlsamen Oliver Stone und die trockene Art der Coen-Brüder. Unser Blendle-Tipp.
Im zwölften Stock des Betonturms serviert Alexander Koppe „Küche mit Bums“. Ob man davon wohl satt wird?
Eine Generation auf der Suche nach sich selbst: Simon Strauß begegnet in seinem ersten Buch „Sieben Nächte“ allen Todsünden.
Potsdams Open-Air-Kinosaison startet. Die Auswahl ist allerdings weniger üppig als in früheren Jahren
Sie liebt Anzüge, Bio-Garn und Handtaschen aus Kunstleder: Stella McCartney plädiert für bewussten Konsum. Warum ihre Mode trotzdem nicht perfekt ist.
Mal Tuntenkrawall, mal Berlin-Satire: Das tolle Neuköllnical „Fly, Edith, Fly“ im BKA beackert die deutschen Desaster BER und Ballermann.
Wo Pimm’s und Softeis regieren, Zebras singen, die Achterbahn klappert und Romeo betrunken ist: 48 Stunden Rummel am Ärmelkanal.
Sexarbeit ist das Thema des Performers Daniel Hellmann. Beim queeren Festival „Pugs in Love“ am Maxim Gorki Theater in Berlin gibt er den „Traumboy“. Eine Begegnung.
In der No58 Speiserei gibt es alles, was dem Neuköllner von heute gefällt: vegan, glutenfrei und frisch zubereitet. Das einzige Stück Fleisch entdeckt man auf dem Weg zum Klo.
Safia Minney hat ein Modelabel, schreibt Bücher, reist um die Welt und hält Vorträge. Für ein paar Stunden war sie in Berlin.
Ein Bergmann, der ein Foodblog mit veganen Rezepten betreibt? Daniel Molitor ist sein eigener kleiner Strukturwandel. Er versucht zu finden, was die Sozialdemokraten seiner Heimat nie geben konnten: eine neue Identität.
Heute besucht die Kanzlerin die beiden Neuzugänge „Meng Meng“ und „Jiao Qing“ im Zoo. Auch sonst ist Berlin voller Pandas.
Ehrgeizküche auf Sterneniveau - dafür ist im edlen Restaurant des Bleiche-Resorts nun René Klages zuständig. Was er macht, ist Brandenburger Spitze
Internationale Speisen und herzlicher Service – zu Gast in der Diplomaten-Kantine des Auswärtigen Amts. Teil 7 der Serie.
Die "Lindenstraße" geht erstmals in 32 Jahren die Sommerpause. Soll die ARD-Weekly danach überhaupt wiederkommen? Ein Pro und ein Contra.
Die "Lindenstraße" geht erstmals in 32 Jahren die Sommerpause. Soll die ARD-Weekly danach überhaupt wiederkommen? Ein Pro und ein Contra.
Die "Lindenstraße" geht erstmals in die Sommerpause. Soll die ARD-Weekly danach wiederkommen? Ein Pro und ein Contra
Sie war der Star in der TV-Serie "Baywatch" und mehrfach auf dem Cover des "Playboy". Jetzt setzt sich Pamela Anderson vor allem für Tierschutz ein. Und am Samstag feiert sie ihren 50. Geburtstag.
Konflikte mit den Eltern des Freundes oder der Freundin sind ein häufiger Grund für Trennungen. Was beim Kennenlernen alles schiefgehen kann.
Restaurantketten wie Vapiano sind die nächste Evolutionsstufe des Fast Food – und immer beliebter. Der Vorreiter geht heute an die Börse.
Ihren Anführer verspottete man als Kohlrabijünger und Barfußprophet: Auf dem Monte Verità begann um 1900 die Lebensreformbewegung. Heute feiern ihre Ideen eine Renaissance.