Weingut Adolf Schembs Erben, Rheinhessen2011 Muskateller QbA – traubiger Muskatellerduft, Grapefruit, Kräuter. Toller Frühlingsbote mit feiner Herbe.
Alle Artikel in „Gesellschaft“ vom 22.04.2012
Jahr
Weingut R. und C.
Gebratene Soba-Nudeln mit Gemüse.
Die Saison der weißen Stangen beginnt – und damit die Verwirrung. Welcher Wein passt ideal zum Spargel? Selbst Experten sind sich uneinig. Da hilft nur eins: der große Test.
Weingut Heger, Baden2011 Sylvaner, Ihringer Winklerberg, QbA – sanfter Sylvanerduft vor mineralischem Hintergrund, zarte Birnennote. Aus der Kaiserstühler Toplage!
Weingut Kirsten, Mosel2010 Weißer Burgunder QbA – goldgelber, schiefergeprägter Weißburgunder mit schönem Honigton und gelben Früchten. Der schmeckt (fast) allen.
Weingut Wirsching, Franken2011 Sylvaner, Iphöfer Kalb, QbA – feine Sylvaneraromen, zarter Hefeton, Agrumen, schöne Säurefrische. 10,50 Euro bei „Weinladen Schmidt“, Kollwitzstr.
Weingut Stahl, Franken2011 Müller-Thurgau „Hasennest“, QbA – Das Geheimnis dieses beschwingten Weins ist seine Höhenlage: Die Reben im Taubenzeller „Hasennest“ stehen 400 Meter hoch und bewahren auch bei voller Reife eine enorme Frische. Blütenduftiger, mineralischer, säurefrischer Müller.
Das Motto hieß: Weiße Spargelweine bis 12,50 Euro. Sieben Berliner Weinhändler haben sieben, aus ihrer Sicht besonders attraktive, Spargelweine angestellt, die von sieben Jurymitgliedern (darunter Holger Schwarz von Viniculture, wo die Probe stattfand; danke!