Im Kopenhagener Noma kocht René Redzepi, was er ums Haus findet. Und die Gäste essen mit den Fingern. Was unser Autor bei 24 Gängen erlebte.
Alle Artikel in „Gesellschaft“ vom 05.08.2012
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Brokkolisalat mit Salzpflaumen.
Das ist ein tolles Rezept fürs nächste Picknick oder den nächsten Grillabend. Da, wo ich herkomme, gibt es eine alte Sitte.