Das Ehepaar Caldesi futterte sich durch Italiens Hauptstadt. Wo es besonders lecker war, wurde nach dem Rezept gefragt. Seitenweise verlockende Gerichte kamen so zusammen.
Alle Artikel in „Gesellschaft“ vom 02.01.2017
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Der italienische Klassiker braucht Zeit und Geduld. Mit den richtigen Zutaten verfeinert, gelingt ein wunderbar cremiges Gericht.