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Alle Artikel in „Essen & Trinken“ vom 24.06.2024

Cold-Brew-Kaffee aus Arabica-Bohnen, über Nacht bei Zimmertemperatur in Wasser angesetzt, morgens gefiltert und auf Eiswürfeln serviert. Fotografiert am 19.6.24

Eiskalt, mild, aromatisch: Wie man Cold-Brew-Kaffee ansetzt

Bohnen mahlen, über Nacht in Wasser ziehen lassen, filtern – fertig. Anleitung für den erfrischendsten Wachmacher des Sommers.

Vom Kieselstein zur Kichererbse: Was das Café Ceci in der Potsdamer Hegelallee zu bieten hat

Weiche Welle: Warum Soft-Eis auch gut schmecken kann

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