Küchenchef Dennis Quetsch ist im Spitzenrestaurant „Rutz“ auch für das süße Finale zuständig. Bei ihm kommen schon mal Kürbis, Kopfsalat und Fichtennadeln ins Dessert.
Alle Artikel in „Essen & Trinken“ vom 05.03.2025
Jahr
Zwischen irritierenden Bitternoten, leimigen Mundgefühl und buttriger Frische: Welche Rahm-Ersatzprodukte selbst in Espresso und Ostfriesentee überzeugen, ermittelte unsere Genuss-Jury.