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Tagesspiegel Plus
Küchengrüße aus Jerusalem: Israels Starkoch Assaf Granit kocht im „Berta“
Das Restaurant am Anhalter Bahnhof verbindet jüdische Tradition mit internationaler Spitzenküche: unkomplizierter Genuss in entspannt orientalischer Atmosphäre.
Von Bernd Matthies
In Berlin kann Assaf Granit unbehelligt durch die Straßen gehen. „Glücklicherweise bin ich oft in anderen Ländern unterwegs“, sagt der 44-jährige Israeli, der in seiner Heimat ein TV-Prominenter ist, bekannt wie hierzulande Tim Mälzer oder Steffen Henssler.
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