Daran hätte auch der große Lausitzer Lebemann seine Freude gehabt: Küchenchef Tim Sillack kocht pücklerisch-weltoffen – und strebt nach ganz oben.
Unterwegs & Freizeit
Noch Platz im Osterkörbchen? In diesem Artikel verstecken sich die feinsten Schoko-Füllungen ganz in ihrer Nähe.
Perfekte Fusion aus ländlichem Idyll und modernem Design: Mit dem Studio Uckermark haben Jane Garber und Karel Kuehne einen wunderbaren Ort für die Workation geschaffen.
Eine denkmalgeschützte Schleuse, Badestellen und ein Findlingsgarten am Seddiner See. Tagesspiegel-Kolumnist Michael Wiedersich verrät seine neue Lieblings-Gravelstrecke.
Henne und Hahn sind die wichtigsten Nutztiere der Erde. Was thailändische Dschungel, römische Völlerei, das Osterfest und moderne Mega-Ställe damit zu tun haben.
Einmal französisch, aber in einfach, einmal nordisch, einmal für Fortgeschrittene: Drei Lektüre-Empfehlungen zum Nachbacken, die jede Küche zum Duften bringen.
Sie gelten als anspruchsvoll und brauchen viel Pflege: Kamelien. Die Hobbyzüchter Gerda und Klaus Richter haben gleich 100 Sorten davon – und zeigen sie gern anderen Blumenfans.
Mit gutmütigen Neuweltkameliden unterwegs zu sein, ist ein Spaß für Kinder und Erwachsene. Ein Familienausflug zum Alpakahof Pausin, nur zehn Kilometer hinter der Berliner Stadtgrenze.
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Von wegen fad: Richtig zubereitet schmeckt Tofu wundervoll aromatisch, wird im Wok knusprig, im Mixer zur feinen Dessert-Creme. Was man beachten muss.
Der „Tu-Nah“ des Berliner Unternehmen Bettafish schmeckt verblüffend fischig und weckt im Salade niçoise sogar Urlaubsgefühle.
Wer in der Küche alles Tierische weglässt, muss große Schritte gehen. Im Restaurant „Oukan“ schmeckt man, wie aufregend das sein kann.
Das Restaurant im neuen Fotomuseum Fotografiska bietet modische Steak-plus-Küche in mondänem Rahmen, samt Weinkarte mit eigener LED-Leuchte.
Nach dem Weihnachtsmarkt ist vor dem Sommerfest: Spandaus Chefveranstalter kündigt nach fünf Jahren Pause die Rückkehr eines Klassikers an. Und das ist längst nicht alles an der Havel.
Auf Malta fürchtet keiner die kalte Jahreszeit. Dafür sorgen das milde Klima mit viel Sonnenschein, die wilde Natur der Insel und ihre bunte Kultur- und Gastroszene.
Wer die Insel Usedom im Winter besucht, kann sich zwischen Ostsee und Achterwasser herrlich erholen. Die klimatischen Bedingungen sind Wellness pur.
Draußen ist es „usselig“ und nur das Sofa lockt? Nichts da. In Köln wartet ein volles Programm aus Kunst und Kultur, Comfort Food und Cocktails. Es heißt nicht umsonst: Köln ist ein Gefühl – aus Offenheit, Herzlichkeit und Geselligkeit.
Die Natur ist der schönste Spielplatz. Das beweisen die drei BEECH Resorts Fleesensee, Plauer See und Boltenhagen. Drei perfekte Urlaubsziele im Herzen Mecklenburg-Vorpommerns.
Alles ist möglich: Die Neue Nationalgalerie präsentiert in der Ausstellung „Zerreißprobe“ Kunst aus Ost und West aus den Jahren 1945 bis 2000. Dem Kuratorentrio ist ein großer Wurf gelungen.
Das Museum für Kommunikation führt Kinder mit iPads, Comicfiguren und Augmented Reality durch die Dauerausstellung. Auch viele andere Berliner Museen haben spezielle Angebote für Familien.
Kommendes Jahr wird es drei europäische Kulturhauptstädte geben: Bad Ischl, Tartu und Bodø. Wo liegen sie, was planen sie – und was macht sie einzigartig?
Die Harzstadt beherbergt einen der bedeutendsten Kirchenschätze des Mittelalters. Dass man ihn heute in der Stiftskirche St. Servatii bewundern kann, ist alles andere als selbstverständlich.
Mit der Reihe „Tingel Tangel“ knüpft das Theater des Westens an die Geschichte des Berliner Kabaretts an – mit einem sehr gegenwärtigen Booking.
Relaxen kann man überall? Vielleicht. Doch die Küste hat ganz besondere Wellness-Angebote, auch für die kalten Tage des Jahres.
Kann es einen chinesischen Alexander von Humboldt geben? fragt der Romanist Ottmar Ette – und baut ein Forschungszentrum in Changsha auf.
In Lübecks Altstadt kann man sich in 120 Gängen verlieren, Kirchtürme besteigen und dann auf der Trave schippern. Ein Wochenende mit Marzipan und Kultur.
Ein Wochenende in Hamburg mit Berliner Großstadtkindern? Das kann nur schiefgehen, dachte unsere Autorin. Doch dann packt die ganze Familie das Gefühl von Freiheit und Bewegung.
Am Strand tobt das Urlaubsleben, in den Dünen herrscht Langeweile? Von wegen! Eine Tour zwischen Egmond und Bergen zeigt: Die Sandhaufen stecken voller Geschichten.
Auf der Hallig Süderoog lebt eine einzige Familie. Und die hat ihren eigenen Briefträger. Zweimal die Woche bringt Knud Knudsen die Post zu Fuß durchs Watt.
1200 Jahre Stadtgeschichte, ein spätmittelalterliches Gängeviertel, neue Kunst und eine Prise Lokalstolz. Die Hansestadt Bremen bietet viel für 48 Stunden.
An der Lübecker Bucht locken das älteste Fischeramt des Landes und traditioneller Blaudruck, Cafés mit Oma-Charme und jede Menge Bratfisch.
Vom Lamahof bis zur Elchfarm: Fünf spannende Ausflüge mit ungewöhnlichen Tieren in Brandenburg.
Ein Gravelbike, mit dem man gut pendeln kann, ein sportliches Mountainbike mit großen Rädern, ein E-Bike-Allrounder und ein Low-Budget-Lastenrad. Unsere Tipps.
Gegen das Verdrängen: Trauerexpertinnen wollen neue Formen des Gedenkens finden.