Ein Vater aus Köpenick möchte, dass seine Tochter veganes Essen in der Schule bekommt. Doch seit der Reform des Schulessens ist das nicht mehr möglich, sagen die Caterer.
Thema
Veganismus und Vegetarismus
Ein Vater aus Köpenick möchte, dass seine Tochter veganes Essen in der Schule bekommt. Doch seit der Reform des Schulessens sei das nicht mehr möglich, sagen die Caterer.
ANREISEMit dem Auto über die A 100/ A 113 Richtung Dresden/Frankfurt/Oder. Am Dreieck Spreeau Ausfahrt Storkow in Richtung Wendisch Rietz nach Görsdorf.
Das Bikini-Haus wird mit seinen ungewöhnlichen Marken zum Pflichtprogramm für Modefans.
Wer die alte, neue Einkaufspassage im Bikinihaus am Rande des Breitscheidplatzes betritt, entdeckt ständig Gegensätze – von Holzboxen, Designerläden und Einblicken in den Zoo.
Das einstige Reichsbahnareal in Friedrichshain beflügelt die Fantasie. Nach dem Mauerfall wurde es zum Subkultur-Zentrum, zuletzt waren hier Hunderte Wohnungen geplant. Doch nun könnte alles ganz anders kommen.
Einst musste er Fledermäuse umsiedeln, jetzt will „Gleis 6“-Wirt Roy Kayser nur noch die Küche vergrößern: Die Kultkneipe am S-Bahnhof Babelsberg feiert ihren 20. Geburtstag
Mit toten Lämmern, Ferkeln und Hühnern haben Tierschützer in Berlin gegen Massentierhaltung und Tierversuche demonstriert. Die Jungtiere seien in Mastanlagen oder Tierversuchslaboren gestorben, sagen die Aktivisten.
Eine Badewanne voll Wasser für eine Tasse Kaffee, 40 Liter Wasser in einer Scheibe Toastbrot? Der Aktionskreis Energie zeigt, was Essen mit Klimaschutz zu tun hat. Unsere Autorin war dabei und hat es sich schmecken lassen.
Orange Revolution in Mitte! In der Weinbar Maxim in Mitte spürte der 2. Tagesspiegel Genuss-Abend dem Thema Naturwein nach, der auf Englisch auch Raw oder Orange Wine genannt wird.
"Das würden wir bestimmt auch hinkriegen!" – Zuerst war es eine Spinnerei, jetzt hat Skateboard-Profi Jürgen Horrwarth mit seiner Freundin ein Café eröffnet.
Wir sind von Köchen ja einiges gewohnt.
Im Studio von Berlins bekanntestem Künstler schnippeln zwei Köchinnen für 75 Mitarbeiter – biologisch, vegetarisch. Denn für Olafur Eliasson ist Küche auch Inspiration. Nun ist daraus ein Buch entstanden.
Sie kauft gern Frisches auf dem Markt, kocht vegetarisch – und gönnt sich ab und an ein Würstchen. Ein Dinner zu zweit.
Das Label Umasan macht Kleidung ohne tierische Produkte, dafür mit hohem Design-Anspruch.
Michael Kempf ist Küchenchef des Sternerestaurants Facil - im letzten Jahr hat er sich den zweiten Stern erkocht. Wie das so schmeckt, können Sie selbst zu Hause erfahren: Folgen Sie nur dem Link im Text zum Rezept!
Sie hängen überall, die Hirschgeweihe: in Cafés, Boutiquen und Wohnungen. Wer sie immer noch mit dem spießigen Jagdzimmer des Großvaters in Verbindung bringt, liegt falsch. Die Hirschgeweihe sind längst in den Szene-Vierteln der Großstadt angelangt.
Damals, in Bulgarien: Georgi Gospodinovs labyrinthischer Erinnerungsroman „Physik der Schwermut“ .
Was fressen die Löwen im Zoologischen Garten? Kann es sein, dass auch in Berlin eine getötete Giraffe wie in Kopenhagen an die Löwen verfüttert wird? Ein Interview mit dem Raubkatzen-Experten des Zoos, Heiner Klös.
Urban, filigran, gesund: Das klingt für die meisten nicht nach veganer Ernährung. Der Küchenchef des "MioMatto" in Friedrichhain, Björn Moschinski, verzichtet auf alle tierischen Produkte - und das schmeckt: Die Rezepte zum Nachkochen finden Sie unter dem Link im Text.
Für den Muskelaufbau braucht der Körper Proteine. Nur: Allzu viel ist auch hier ungesund, Kohlenhydrate müssen sein. Wie aber können Vegetarier und Veganer qualitativ hochwertiges Eiweiß ersetzen?
Veganes Allerlei aus der Küche von Björn Moschinski, Küchenchef des Restaurants "MioMatto", in der Warschauerstraße. Schmackhaft mit vielen Kräutern, für Sie zum Nachkochen zu Hause. Die nötige Portion Eiweiß gibt der Tofu.
Wer abnehmen will muss neben dem Sport auch seine Ernährung umstellen. Ulrike Laun, Chefin der „Landlust Körzin", weiß wie man ausgewogen, aber lecker speist. Im Text finden Sie den Link zu den Rezepten.
Wenn die richtigen Leute kommen, sind die Nächte im KitKat Club "einfach scheiße gut", findet Betreiberin Kirsten Krüger. Der Maler und Autor Vigor Calma feiert die legendären Location zum 20. Gründungsjubiläum jetzt in einem E-Book.
Katzen gelten als die Gourmets unter den Haustieren, die Vielfalt an Futter für Stubentiger ist groß. Doch wie ernährt man eine Katze richtig?
Keine Eier, keine Milch, kein Käse – und Fleisch erst recht nicht: In Potsdam gibt es immer mehr Angebote für Veganer. Wie vegan ist die Stadt mittlerweile? Die PNN haben sich umgesehen
Christian Rach tischt jetzt im ZDF auf – mit einem „Ernährungsspezial“. Beim Einstiegs-Smalltalk flattern dem Show-Novizen ein bisschen die Nerven.
Christian Rach tischt jetzt im ZDF auf – mit einem „Ernährungsspezial“. Beim Einstiegs-Smalltalk flattern dem Show-Novizen ein bisschen die Nerven.
Sternekoch Michael Hoffmann schließt das »Margaux«. Im Interview spricht er über seine Beweggründe, den Guide Michelin, die Arbeit im Garten und die Zukunft seiner Gemüseküche
Berlin glänzt – und die etablierten Restaurants arbeiten stabil. Brandenburg verliert sein bestes Restaurant. Und wo bleibt die asiatische Spitzenklasse?
Die radikalen Tierversuchsgegner von Peta haben sich Feinde gemacht – die sind auch nicht zimperlich. Es handelt sich um das Center for Consumer Freedom in den USA. Wer steckt dahinter?
Werder (Havel) - Vom Feld bis ins Glas: Unter diesem Motto soll im März die neue Produktionsanlage für Fruchtaufstriche auf dem Sanddornhof in Petzow eröffnen. In den neuen Hallen in Nachbarschaft der Petzower Kirche soll sogar ein Raum eingerichtet werden, in dem ein 15-minütiger Film die Herstellung von Sanddornprodukten erklärt.
Zehn Tage lang war Dieter Kosslick trotz Zahnschmerzen als großer Charmeur unterwegs. Am Montag beginnt für den Berlinale-Chef wieder die Arbeit als Manager. Einen anderen Job möchte er nicht antreten.
Simon Akstinat und Nadine Kleifges wollen mit ihrem "Kiez-Sofa" Menschen im Kiez zusammenbringen. Nach Friedrichshain und Prenzlauer Berg ist nun auch Kreuzberg an der Reihe.
Das Kulinarische Kino ist ein Berlinale-Hit. Zum Finale durften Grundschüler der Judith-Kerr-Europaschule im Spiegelzelt speisen. Mit erstaunlichem Ernst sprachen sie über manipuliertes Essen.
Olympia schenkt dem Fernsehen magische Momente. Es sei denn, ARD und ZDF zeigen Disziplinen wie Rodeln, in denen deutsche Sportsoldaten gut sind. Doch eine Nation kann eben nicht überall glänzen.
Diese Berlinale liebt den abseitigen Genrefilm: Der chinesische Wettbewerber "No Man's Land" ist ein Western aus der Wüste Gobi - staubig, knallig, selbstironisch. Und mit einem vegetarischen Cowboy, der am liebsten mit Worten um sich schießt.
Rund 40 Produkte bieten die Filmfestspiele in ihrem Souvenirshop an. Jedes Jahr kommen neue dazu. Einige begehrte Artikel waren schnell ausverkauft.
Martenstein hat sich schon mal umgehört: "Fack ju Göhte" soll unter neuem Titel weltweit in die Kinos kommen und Disney will die Giraffen-Schlachtung aus Kopenhagen verfilmen. Selbst der französische Film wird revolutioniert werden.
Hepatitis, HIV, Medikamentenrückstände: Wer im Netz die Milch einer fremden Mutter kauft, riskiert die Gesundheit seines Säuglings, warnen Kinderärzte.