Kulinarik-Hotspot in Texas : San Antonio ist lebensfroh, laut – und ein bisschen deutsch

Gibt es da in der Wüste nicht nur Dornbüsche und Klapperschlangen? Tatsächlich ist der Süden von Texas so lebendig wie international.

Von Annett Heide

26.05.2024, 08:22 Uhr

Es gibt einen Beethoven-Männerchor in San Antonio und ein Günther-Haus, eine Wurzbachstraße und einen Töpperweinweg, ein Viertel namens König Wilhelm, einen deutschen Mehlfabrikanten, Bratwurststände und den Dialekt Texas-Deutsch. Deutsche Bierbrauer gibt es natürlich auch in dieser Millionenstadt im Süden von Texas.

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