Eingelegter Blumenkohl mit Wasabi-Tüpfelchen.
Thema
Veganismus und Vegetarismus
Nanu, da fehlt doch gerade was: Die beliebte WDR-Show „Zimmer frei!“ wird wohl 2016 beendet. Zuletzt wurde die Folgezahl schon erheblich verringert.
Nanu, da fehlt doch gerade was: Die beliebte WDR-Show „Zimmer frei!“ wird wohl 2016 beendet. Zuletzt wurde die Folgezahl schon erheblich verringert.
Landeshauptstadt: Keine Angst vor traurigen Feiertagen Heineklinik in Fahrland öffnet Haus für Gäste
Gemeinsam statt einsam: Wer in diesem Jahr Weihnachtsfeiertage oder Silvester allein verbringen muss, der ist eingeladen, in der modernen Klinikanlage am Fahrländer See mit anderen Gästen zu feiern. „Der Bedarf ist da, wir bekommen vermehrt Anfragen“, sagt Klinikleiterin Carola Scheidling.
Die Gründer von Belyzium brechen bei der Schokoladenproduktion mit Tabus: Sie stellen zum Beispiel Schokolade mit besonders niedrigem Schmelzpunkt her oder mit einem Kakaoanteil von 78 bis 100 Prozent.
Er singt das hohe Lied auf den Blumenkohl und die malaysische Küche. Yotam Ottolenghi über Festtage, starke Aromen und Schweinefleisch in Jerusalem.
Einige Berliner Schüler dürfen bald am Welthumanistentag zu Hause bleiben. Ihnen empfiehlt unser Kolumnist, an diesem Feiertag darüber nachzudenken, wie wichtig es ist, in die Schule zu gehen. Unterricht ist wichtiger als Weltanschauung. Ein Appell.
Lady Di? Hatte keinen Unfall. Die Mondlandung? Ein Betrug der Nasa. Der Mossad? Bildet Dschihadisten aus. So sehen Verschwörungstheoretiker die Welt. Und der Glaube an geheime Strippenzieher ist weit verbreitet. Was sagt die Forschung zu diesen Verdächtigungen?
In wohl keiner Stadt Deutschlands gibt es so viele Weihnachtsmärkte wie in Berlin: Einer ist modern, der andere traditionell, einer ist laut, der andere heimelig. Der Tagesspiegel hat da ein paar Tipps für den Adventsbummel.
Frisches aus dem Garten, feines Gebäck oder Deftiges aus den Alpen - sechs Kochbücher, die sich als Geschenke eignen
Helmut Schümann hat keinen Pubertisten mehr, dafür einen Hund. An dieser Stelle schreibt er, Schümann, nicht der Hund, wöchentlich über sein Leben als Welpenassistent. Diesmal schreibt er über die veganen Vorlieben von Wilmer.
Mehr als 300 000 Arbeitslose haben im vergangenen Jahr eine Zusatzqualifizierung oder Umschulung genutzt, um wieder einen Job zu finden
Der Chef der Berliner Senatskanzlei vergreift sich beim Twittern im Ton. Damit steht er in der Tradition von Wilhelm II.
Ab sofort wieder köstliches „Dinner for Fun“ im Varietézelt im Volkspark
Jetzt ist es wieder soweit: Berlins Weihnachtsmärkte sind geöffnet. Natürlich gibt es die bekannten und großen, aber auch immer mehr kleine, feine und noch geheime. Hier unsere Tipps.
Die 21-jährige Potsdamerin Leonie Donath hat ein Jahr lang in Ghana gelebt und gearbeitet. Entstanden ist daraus der Dokumentarfilm „Affenbrot und Baum“. Nun will sie sich damit an der Filmuniversität bewerben
Restaurantportale im Internet versetzen Köche in Angst und Schrecken. Die Kriterien sind unberechenbar, die Expertise ist oft zweifelhaft. Unser Restaurantkritiker Bernd Matties hat sich umgeschaut.
Im Ex-Club an der Friedrichstraße hat der Chef ein weiteres Restaurant eröffnet – Musik gibt’s trotzdem.
Geht das? Jörg Thadeusz hat Akif Pirincci als Gesprächsgast. Pirincci schmäht Homosexuelle, Politiker und Moslems. Und das im öffentlich-rechtlichen Rundfunk, im Rahmen der ARD-Themenwoche "Toleranz".
Geht das? Jörg Thadeusz hat Akif Pirincci als Gesprächsgast. Pirincci schmäht Homosexuelle, Politiker und Moslems. Und das im öffentlich-rechtlichen Rundfunk, im Rahmen der ARD-Themenwoche "Toleranz".
Naturkosmetik pflegt sanft die gereizte Winterhaut und kann sogar in Sachen Anti-Aging mit konvetionellen Produkten mithalten. Immer mehr Menschen vertrauen auf ihre Wirkung.
In der Florastraße sieht es inzwischen aus wie im Prenzlauer Berg. Weiter im Norden wird zwar viel gebaut, szenige Läden und Kneipen sind hier aber noch Mangelware. Ein Vergleich in unserem neuen Pankow-Blog.
Entenbrust mit Fleisch-Kaffee-Jus.
Das Food-Festival „Eat & Style“ kommt am Wochenende erstmals in die Hauptstadt. Zehn Berliner Köche inszenieren am Gleisdreieck in Kreuzberg ein Slow- und Streetfood-Menü.
"Wie korrekt muss unser Essen sein?" fragt Frank Plasberg bei "Hart aber Fair" - und lässt dann altbekannte Beispiele zu Veganismus, Bio und regionaler Ernährung wiederkäuen. Und am Ende wird Tofu gegrillt. Eine TV-Kritik.
"Wie korrekt muss unser Essen sein?" fragt Frank Plasberg bei "Hart aber Fair" - und lässt dann altbekannte Beispiele zu Veganismus, Bio und regionaler Ernährung wiederkäuen. Und am Ende wird Tofu gegrillt. Eine TV-Kritik.
Jeden Montag lest ihr auf unserem Jugendblog, worauf ihr euch in der kommenden Woche freuen könnt. Los geht´s mit Monique Jacot - Fantasie und Realität.
"Wir trinken euer Bier, und ihr trinkt unseren Wein": Die rumänische Autorin und Kuratorin Raluca Voinea über Unterschiede und Gemeinsamkeiten mit Osteuropa - 25 Jahre nach der Wende.
Tschüss, Pizza und Burger: Essen zum Mitnehmen muss nicht aus Kalorienbomben bestehen. Läden, die was Leichtes anbieten, liegen im Trend – wie zum Beispiel „Youfresh“ in der Mall of Berlin.
Es war kein schöner Tod für die schöne Karin Dor.
Arne Gabius überraschte bei seinem Marathondebüt in Frankfurt mit einer Zeit unter 2:10 Stunden und einem starken neunten Platz in dem hochkarätigen Feld. Nun peilt er den deutschen Rekord und Olympia an.
Der Planet geht kaputt, und die Politik tut nichts dagegen: Karen Duve spricht im Tagesspiegel-Interview über ihr wütendes Buch „Warum die Sache schiefgeht“, den dramatischen Klimawandel, unfähige Manager und die Schwachstellen der Demokratie.
Der staatlich privilegierte Herbergsverband DJH modernisiert seine Häuser, es entstehen Herbergen für Hipster in Szene-Kiezen. Die Konkurrenz der privaten Billighotels fordert ein Ende der Förderung. Das träfe aber auch das gute alte Schullandheim, das fast jeder von Klassenreisen kennt.
Das Potsdamer Veggie Radio ist Deutschlands erster Sender für vegane und vegetarische Lebensweise
Keiner trifft Donald und Dagobert so gut wie Don Rosa. Dafür lieben die Fans den US-Zeichner – auch unser Autor. Jetzt kam er seinem Idol beim Berlinbesuch näher.
Für Vollblut-Fans gibt es wohl kaum etwas Größeres als ein persönliches Treffen mit dem Idol. Unser Autor verehrt seit Kindertagen Dagobert-Duck-Zeichner Don Rosa - und ist ihm jetzt zum dritten Mal begegnet. Chronologie einer Leidenschaft.
Die Sexbranche möchte weg von ihrem Schmuddel-Image. Am Funkturm lädt sie noch bis zum Sonntag wieder zur Messe. Die „Venus“ wird 18. Ist sie jetzt erwachsen? Ein Rundgang.
Die Sexbranche möchte weg von ihrem Schmuddel-Image. Am Funkturm lädt sie noch bis zum Sonntag wieder zur Messe. Die „Venus“ wird 18. Ist sie jetzt erwachsen? Ein Rundgang
Frank Spade isst seit 30 Jahren kein Fleisch. Am Laufen hat ihn das nie gehindert. Mit 65 will er beim Marathon starten
Vitamin B12 spielt bei vielen wichtigen Funktionen des Körpers eine entscheidende Rolle. Da tierische Lebensmittel wie Fisch und Fleisch traditionelle Vitamin-B12-Lieferanten sind, kann es bei Vegetariern oder Veganern bei fehlendem Ersatz zu einem Vitamin-B12-Mangel kommen.