Veganismus und Vegetarismus

Viele wollen nur im Kleinen das Beste für sich herausholen. Was würde Humboldt wohl dazu sagen?

Als Ansu Ceesay aus Gambia nach Berlin kam, wollte ihm niemand einen Job geben – also verkaufte er Drogen. Wie er es schaffte, ein neues Leben zu beginnen, zeigt der Film „Ansu“.

Fünfeinhalb Jahre lang ließ sich unsere Autorin in der Rigaer Straße den Schlaf rauben. Was das Kampfgebrüll der Autonomen bedeuten soll, ist ihr bis heute unklar. Ein Leidensbericht.

Sie schuften Tag und Nacht, um Restaurantgäste glücklich zu machen. Aber wie ernähren sich Köche und Kellner selbst am Arbeitsplatz? Im Kollektiv und rasend schnell. Drei Lokalbesuche.

Etliche Vegetarier sehnen sich nach dem Geschmack geliebter Fleischgerichte. Hat ein Laden in Berlin-Kreuzberg das Problem jetzt gelöst? Unser Autor war da.

Mitten in Deutschland gründeten ein paar von ihnen illegal einen eigenen Staat. Razzien und Anklagen konnten sie nicht stoppen. Die Szene der selbsternannten „Reichsbürger“ wandelt sich – und wächst. Ein Besuch im Königreich.

Cornflakes zum Mittag? Am Hackeschen Markt hat ein Flocken-Café eröffnet. Unsere Reporterin hat probiert und eine kulinarische Zeitreise erlebt.

Bald sind Herbstferien! Endlich wieder Zeit für durchgeknallte Erpresserinnen und melancholische Auftragskiller.

Die Currywurst wolle man nicht verbieten, nur Alternativen schaffen. Das Bezirksamt ist erst mal still.

Sie wollen "pflanzliche Menüoptionen in den Kantinen aller bezirklichen Einrichtungen" einführen. Bernd Matthies phantasiert über Tofutorten.

Eine Vermittlungsagentur hilft geplagten Eltern bei der Kita-Suche - für 85 Euro die Stunde. Die Ansprüche sind hoch. Eine Glosse.

Unsere Redakteurin erklärt ihrer Tochter, dass das Geld nicht unbegrenzt aus dem Automaten kommt und regt das Kind an, sich etwas dazu zu verdienen. Die Sechsjährige hat dabei eigene Geschäftsideen. Eine Eltern-Kolumne.

Am 6. November findet beim Teltowkanal-Halbmarathon die AOK-Heldenstaffel statt. Die PNN stellen die Teilnehmer vor. Folge zwei: Astrid Krügel wog 115 Kilo und führte ein Leben im Überfluss. Sie ging einen langen, harten Weg, um sich von ihrem Ballast zu befreien.

Zum Münchner Oktoberfest kamen deutlich weniger Besucher, und es gab insgesamt weniger Gewalt. Allerdings stieg die Zahl der Sexualdelikte. Manchmal gerieten Feiernde in Panik, weil sie meinten, Schüsse zu hören. Eine Bilanz.

Laut des israelischen Erziehungsministeriums eine "Bedrohung der Identität": Dorit Rabinyans „Wir sehen uns am Meer“ ist ein Politikum, aber leider kein guter Roman.

Gegessen wird immer - aber selten so intensiv wie bei den kulinarischen Events „Stadt Land Food“ und „Berlin Food Week“.

Ernährungsminister Christian Schmidt hat das Essen im Lennon-Gymnasium in Berlin Mitte gekostet. Für Caterer soll es neue Qualitätskriterien geben.

Immer mehr Menschen essen Veggie-Würste- und -Schnitzel. Doch Qualität und Geschmack sind verbesserungswürdig, zeigt ein Lebensmittel-Test. Ausgerechnet das leckerste Produkt ist bedenklich.

Wer dauerhaft auf alle tierischen Nahrungsmittel verzichten will, sollte seine Speisen umsichtig planen. Andernfalls drohen schwere Mangelerscheinungen.

Mehr als 30 000 Studentinnen und Studenten sind an der Freien Universität immatrikuliert - mehr Studierende, als manche Stadt Einwohner zählt. Außerdem sind in dieser "Kleinstadt" mehr als 4 000 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter beschäftigt. Ohne sie würde an der Uni nichts laufen. Einige von ihnen stellen wir vor.

Der Huber hat es nicht leicht. Nicht nur, dass sein idyllischer Bauernhof durch die Großkonzernkonkurrenz kurz vor dem Bankrott steht und er keine Ahnung hat, wie er Nachbarbäuerin Birgit seine Liebe gestehen soll.

Das Potsdam Museum bekommt ein neues Café. Im Oktober soll es eröffnen, Ende Oktober soll die Baustelle davor verschwinden.

Supermärkte bieten immer mehr Produkte wie Tofu-Würste und Veggie-Schnitzel an. Nun verkauft ein Metzger in Berlin Ware, die zwar aussieht und riecht wie Fleisch, aber keines ist

Sie ist für Québec, was der Döner für Berlin ist. Die Poutine: ein allgegenwärtiger Snack - aus Pommes, Käse und Bratensauce. Eine Geschichte von Liebe und Hass

Gelbe Schafsnase, Geflammter Kardinal – auf Brandenburger Wiesen sterben die alten Apfelsorten aus. Bernd Schock versucht sie zu retten und macht das Beste daraus: Saft, Cidre, Schorle. Vom Versuch einer Reanimation

Der frische, knackige Kohlrabi passt gut zum feinkörnigen Getreide

Patrik Baboumian wiegt 140 Kilogramm, stemmt Bierfässer und hebt Autos an – ein Extremsportler. Noch radikaler aber ist Deutschlands stärkster Mann, wenn es ums Essen geht.

Das Geschäft rund um den Rost boomt in Deutschland wie noch nie. Längst geht es nicht mehr nur um die Zubereitung von Fleisch und Würstchen.

Honig-Safran oder einfach mal Schokolade? In allen Ecken der Stadt gibt es Kunst in der Waffel zu entdecken – mit und ohne Bindestrich. Unsere Eis-Tipps für die letzten Sommertage.

Dessert plus dazu passender Cocktail - und das in fünf Gängen? Funktioniert und schmeckt fabelhaft. Patissier René Frank macht es in Neukölln vor

Mitten im Touri-Kiez, aber überraschend gut - und gesund dazu: das Restaurant im Friedrichshainer Bio-Hotel Almodovar

Diakon Martin Bindemann ist von Kleinmachnow nach Teltow gewechselt – und hat einiges vor.

Online-Investitionen in Immobilien sind en vogue. Berliner Projekte liegen beim Crowdinvestment auf Platz drei - und Unternehmen aus Hauptstadt finanzieren Gebäude in ganz Deutschland.

Beelitz - Die Sanierung des Beelitzer Bahnhofs macht Fortschritte. Nachdem bereits das Dach des Empfangsgebäudes größtenteils erneuert und im maroden Mittelteil neue Wände errichtet wurden, werde nun das Fachwerk rekonstruiert, wie die Stadtverwaltung mitteilte.

Die rothaarige Nixe ist zurück: Am morgigen Samstag kann in Drewitz wieder beim Umsonst-und-draußen-Festival „Rock am Löschteich“ gefeiert werden. Die Wassernixe mit wallender Mähne ist seit der Premiere im vergangenen Jahr zum Maskottchen für das Musikfestival geworden – auf Plakaten, im Internet und im von Jugendlichen gestalteten und in diesem Jahr noch einmal erweiterten Bühnenbild findet sie sich wieder.

In Berlin krempeln junge Gründer zurzeit die Erotik-Branche gehörig um

Eigentlich ist das Bistro nur ein Stand in der Arminius-Markthalle. Aber was für einer! Hier gibt es die besten Flammkuchen - und tolle Fleischpastete

Jeanette Koepsel ist Tierärztin und Berlins einzige Stadtjägerin. Beim Italiener in Spandau erzählt sie, was ihr im Sommer vor die Flinte kommt. Teil 5 unserer Sommerserie.

Donald Trump isst fast nur Burger und Tacos, Clinton bevorzugt Obst und Salate. Beim Kampf ums Weiße Haus werden auch die unterschiedlichen kulinarischen Vorlieben in Szene gesetzt.

Der neue Ikea-Katalog ist da - und es fällt auf: Die Klischeefamilie hat ausgedient. Stattdessen setzt das Möbelhaus auf neue Lebensmodelle, Integration und Gastfreundschaft.