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Ein Butterbrot liegt auf einem Frühstücksbrett.

Bitter für die Butter: In der Ausgabe 12/2022 hat Öko-Test Buttermarken getestet und kam zu einem erschreckenden Ergebnis. Fast alle Produkte sind mit Mineralöl versetzt.

Von Anna Lindemann
Madame Paloma Bakehouse in Berlin Neukölln

Erez Pintok und Hilla Sasson inszenieren das klassische französische Gebäck ganz neu. In Paris sorgten sie für Stirnrunzeln, in Berlin haben ihre Kunstwerke aus Mehl und Butter längst Fans.

Von Susanne Leimstoll
In den allermeisten Fällen betrifft die Altersdemenz nur Leute jenseits der 65.

Demenz kann auch bei Menschen unter 50 auftreten. Besonders gefährlich: Sie wird in diesem Alter oft mit Depression oder Burnout verwechselt. So vergeht unnötig viel Zeit bis zur Diagnose.

Von Christa Roth
Angepresste Mundwinkel: Die Mimik der Verachtung verstehen Menschen weltweit.

Verachtung ist ein destruktives Gefühl und hat gravierende Auswirkungen auf unser Zusammenleben. Doch in Extremfällen kann sie uns helfen. Teil 9 unserer Emotionen-Serie.

Von Hannes Soltau
Dirk Oschmann

Ostdeutschland als Hort von Dummheit und Rassismus: Dieses Zerrbild habe der Westen jahrzehntelang gezeichnet, klagt der Leipziger Professor Dirk Oschmann. Die Stabilität des Landes sei gefährdet.

Von
  • Maria Fiedler
  • Thomas Trappe
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