Statt zwei Menüs gibt es künftig nur noch eins und das wird vegetarisch sein. Eltern und Politiker streiten über das Schulessen in Freiburg und die Preiserhöhung um 90 Cent.
Thema
Veganismus und Vegetarismus
Der Rechtsextremist hat keinen türkischen Pass. Die Auslieferung des Verschwörungsideologen aus der Türkei ist doch möglich.
93 Wünsche hatte sie. Hinter 30 konnte sie schon einen Haken setzen. Übrig bleiben ihren Eltern, ihre Schwester. Sie suchen nach Worten
Von Wassermelonen-Thunfisch bis zu plastikfreien Restaurants: Als Food-Laboratorium revolutioniert Berlin, was auf den Teller kommt.
Erlebnis statt Verzicht. In dem smarten Restaurant in Mitte servieren sie veganes Fine Dining. Dass viele Gerichte zünden, liegt auch am dem Koch, der hier an der Bar arbeitet.
Vom 10. bis 16. Oktober findet das Food-Festival in Berliner Restaurants statt. Tierisches Fleisch kommt dabei nicht auf den Tisch.
Von der Gartenstadt Marga zum „Rostigen Nagel“ – auf Zeitreise durch das frühere Braunkohlegebiet im Süden Brandenburgs. Auch an Bord eines Segelkutters.
Die neue Identitätspolitik der AfD richtet sich nicht nur gegen Migranten, sondern gegen einen Lebensstil. Im Identitätskrieg hat sie auch ohne Sachkompetenz Erfolg. Ein Gastbeitrag.
Überraschung beim Feinkosttest: Das Tiefkühl-Traditionsgericht vom Marktführer landet nur im Mittelfeld. Auf dem Siegertreppchen treffen sich zwei Außenseiter.
Zusammenhalt war Ziel des neuen, jungen Vereinschefs. Jetzt muss Kay Bernstein eine Spionageaffäre des Investors aufklären und soll dessen Anteile zurückkaufen.
Der vegane Lebensmittelhersteller hat sich gegen die Havelstadt entschieden. Nun hat Landrat Marko Köhler dem Unternehmen ein Angebot gemacht – doch das kommt wohl zu spät.
Die Neuköllner Gastrobar wagt die Quadratur des Kreises: Kneipencharme und feine Küche zu vereinen. Nur an heißen Tellern und beim Getränkeservice hapert es.
Der vegane Lebensmittelhersteller sucht einen neuen Standort in der Region. Die Havelstadt ist raus aus dem Rennen - zum Bedauern der Bürgermeisterin.
Das Potsdamer Studentenwerk wurde für seine klimafreundliche Studentenkost geehrt. Die acht Mensen und Cafeterien setzen auf pflanzenbasierte Ernährung.
Zum Jahrestag der Einheit erklärt Ilko-Sascha Kowalczuk, Experte für DDR-Geschichte, warum die Demokratie in Ostdeutschland einen schweren Stand hat.
Großstädter mit Sehnsucht nach Landluft können sich in Prenzlauer Berg in einem Büro der etwas anderen Art einmieten. Füttern, Ausmisten und Eier suchen inklusive.
Ein Blick hinter die Kulissen, Gespräche über die Zukunft des Tagesspiegel, prominente Gäste – das und noch mehr gibt’s beim Hoffest am 3. Oktober.
Früher stolperte er am Rande des Absturzes durchs Leben, heute trägt der Kreuzberger Spitzenkoch den Bundesverdienstorden. In einem schmerzhaft offenen Buch erzählt von seinen Lehr- und Wanderjahren.
Zum Heulen: Obwohl sie nach der Tomate das am zweitmeisten angebaute Gemüse ist, kennt kaum einer ihre Sortenvielfalt. Zeit für ein paar Ausgrabungen.
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Heute ist es schwierig, echtes Leder von künstlichem zu unterscheiden, auch, weil die Qualität sinkt. Die von Alicia Linz haben Mückenstiche und Narben.
Die beiden Hersteller schlossen sich erst Anfang 2022 zusammen, um gemeinsam zu expandieren. Jetzt musste die Genossenschaft ihre Produktion einstellen.
Die Kreuzung am Schlesischen Tor ist am Samstag von „Extinction Rebellion“ blockiert worden. Es gab eine Band und veganes Essen. Die Polizei räumte.
Am Samstagmittag stach der Münchner Oberbürgermeister Reiter das erste Fass Bier an. Der Andrang ist trotz aller Bedenken und des nasskalten Wetters groß.
„Namasté“ und „Samhain“ heißen die handgemachten Seifen von Annett Förster - jedes Stück ist ein Unikat. Die Seifen gehen in die ganze Welt.
Ein Berliner Start-up will sich als ökologische Alternative zu Gorillas & Co in Deutschlands Städten etablieren: mit unverpackten Lebensmitteln.
Jörg Erchinger ist mit seinem Team zum Metzger-Weltmeister gekürt worden. Ein Interview über seinen Berliner Laden, Folgen der Inflation und vegane Schnitzel.
Tausende Berliner:innen machen in diesem Jahr bei der „Gemeinsamen Sache“ mit. Sie verschönern die Kieze, gärtnern, helfen anderen – für jeden ist was dabei.
Ausgefallene Strümpfe sind gerade überall. Sie signalisieren Spaß – ohne großes Risiko. Über die Balance im Büro und die Tücken der Individualität.
Keine Ideen für das anstehende Wochenende? Mitarbeiter:innen aus allen Bereichen des Tagesspiegels und der Ticket-Redaktion verraten, was sie vorhaben.
Bloß pappig oder vereint zu wundervoll süß-saurer Frische? Unsere Jury schmeckte viel Standard, aber auch mutige Kreationen, etwa mit Minze und Rosmarin.
Der Literaturkritiker kocht leidenschaftlich gern, liebt von Austern bis Zitrusfrüchten gutes Essen in allen Facetten. Nur bei einer Sache kennt er kein Pardon.
Die Skyline: Wälder, Havel, Dörfer und Berliner Plattenbau. Unser Autor ließ sich auf dem Grunewaldturm verzaubern – und erkundete auch Gatow genau gegenüber.
An mehreren Berliner Schulen ist soziales und gesellschaftliches Engagement der Schüler schon fester Bestandteil des Unterrichts. Jetzt gibt es dafür ein neues Modellprojekt.
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Immer besser, immer beliebter: Der Erfolg verändert die Identität von Union Berlin
Die Geschichte des 1. FC Union erreicht mit dem Spitzenspiel gegen Bayern München einen neuen Höhepunkt. Doch der Erfolg verändert die Identität des Vereins.
Wer ist schuld an diesem Sexismus? Eine Arte-Dokumentation über die Metamorphosen der trendigen Fotosharing-App.
Trotz aller Befürchtungen konnte das Konzert der Berliner Band am Samstag wie geplant stattfinden. Die Fans der Ärzte tanzten bis in die letzten Reihen.
Was bringen Küchenchefs eigentlich aus dem Urlaub mit? Wir haben nachgefragt. Von Taschen voller Salami, seltener Zwiebeln, Tofu-Pressen, Algen – und Ideen.
Als sie in der Pandemie schließen mussten, füllten findige Bartender ihre Cocktails in Flaschen ab. Die Idee ging auf – und überlebte den Lockdown.
Die Preissteigerungen verändern das Einkaufsverhalten der Bürger. Verstärkt greifen sie zu günstigeren Eigenmarken. Doch auch die werden deutlich teurer.