Eine Hörsaalbesetzung scheint in Deutschland unverzeihlich. Doch es ist richtig, mit Klimaaktivisten in den Dialog zu gehen, anstatt gleich die Uni von der Polizei räumen zu lassen.
Thema
Veganismus und Vegetarismus
Bereits zum zehnten Mal bieten Hersteller, Handelsketten und Gastronomen zum Jahresanfang besondere Produkte auf pflanzlicher Basis an.
Im September geriet das Unternehmen in eine wirtschaftliche Schieflage. Jetzt befragt es Kunden nach ihren Wünschen.
Kleines Verwöhnprogramm für Sie und Ihre Liebsten gefällig? Das geht auch ohne schlechtes Gewissen. Mit diesen Geschenken geht es allen gut, auch der Umwelt.
Das Unternehmen hat ein spezielles Verfahren entwickelt, um zubereitetes Essen haltbar zu machen. Mit seinem Lieferservice will es bundesweit erfolgreich werden.
Eine Datenauswertung des Lieferdienstes Flink zeigt, dass mehr Ersatzprodukte geliefert werden als Kuhmilch. Ein Stadtteil liegt besonders weit vorn.
Die Angst vor der nächsten Gas- und Stromrechnung lässt Berliner auch zu Weihnachten bangen. Dabei gibt es ein paar Wege, um Kosten zu reduzieren.
Berlins bekanntester Koch Tim Raue spricht im Interview über seinen Erfolg, deutschen Neid und die Aussichten der Gastronomie.
Diamantringe im eigenen Körper herstellen? 1000 Jahre alte Menschen treffen? Gedankenlesen? All das kann der Sektenguru von Bhakti Marga angeblich.
Neandertaler und der moderne Mensch jagten in der Altsteinzeit nicht nur Tiere, sondern bereiteten auch pflanzliche Kost zu. Forschende haben Belege für ihre hohe Kochkunst gefunden.
Ein großes Puzzle, dieses Leben, sie selbst, immer galt es etwas zusammenzufügen, was nicht zusammenzupassen schien. Warum nur war sie nicht dankbar für ihre Talente?
Sam Bankman-Fried räumt in seinem ersten öffentlichen Auftritt nach der Insolvenz Fehler ein, bestreitet jedoch den Vorsatz. Er will dabei helfen, möglichst viele Kunden zu entschädigen.
Brust ohne Keulung – wäre das was? Ein Rezept vom Spitzenkoch: mit Rotkohl, Knödeln und fast allem, was Weihnachten aromatisch sonst so zu bieten hat.
Wie die meisten Vereine lebt der FC Internationale vom Einsatz seiner Mitglieder. 70 Trainer sind ehrenamtlich tätig. Ein Besuch am Übungsplatz.
Im Interview spricht Schmaus über die Lieblingskost der DFB-Kicker. Welche Speisen und Getränke sind ein absolutes No-Go? Was empfiehlt er Veganern?
Keine Ideen für das anstehende Wochenende? Mitarbeiter:innen aus allen Bereichen des Tagesspiegels und der Ticket-Redaktion verraten, was sie vorhaben.
Nur 7 von 23 empfehlenswert: Öko-Test findet in allen untersuchten Schoko-Nikoläusen Mineralölspuren
Nur sieben Weihnachtsmänner werden von Öko-Test empfohlen. Drei Nikoläuse aus Schokolade gelten als besonders bedenklich. Was alle gemeinsam haben: Mineralölspuren.
Der Bundestag sucht einen neuen Kantinenbetreiber. Daraus ist längst ein Politikum geworden, denn bei der Currywurst endet der Spaß.
Der neue König von England gilt als großer Verfechter von Umweltschutz. Daher strukturiert er jetzt auch den Speiseplan im Buckingham Palace um.
Schon Freddie Mercury liebte das Nachtleben an der Isar, wo Clubgänger heute eines der besten Soundsysteme des Landes finden.
Der Tagesspiegel hat Zuwachs bekommen – Zeit für eine kleine Vorstellungsrunde. So ticken unsere neuesten Kolleginnen und Kollegen.
Tagesspiegel Plus
Restaurantkritik Hallmann & Klee: Langosch und Sauerrahm, Hokkaido mit Salzzitrone
Vom Nachbarschaftslokal zur Fine-Dining-Adresse. Gekocht wird in Rixdorf mit zartem Schmelz und viel Liebe zum Laktischen.
Die Pariser Terroranschläge haben eine Reihe von Filmen hervorgebracht. Kilian Riedhofs „Meinen Hass bekommt ihr nicht“ handelt vom Mut und Schmerz eines Landes.
Wissenschaftler haben bei Fußballern des Viertligisten SV Babelsberg 03 untersucht, welche Auswirkung vegane Ernährung hat. Die Ergebnisse räumen mit Mythen auf.
Die Zwillingsschwester der durch einen Betonmischer-Unfall verstorbenen Radlerin kritisiert Klimademonstranten als „ignorant“. Der Radverkehr in Berlin müsse sicherer werden.
Rebellisch wie Texas, süß wie Wien und forscher als der Rest Griechenlands. Eine kulinarische Stippvisite in die alte Inselhauptstadt Chania.
Christoph Biermann kennt Union, wie kaum ein anderer Journalist. Im Interview spricht er über die Tabellenführung, Unterschiede zu Hertha und die vermeintliche Wagenburgmentalität.
Von Nordic Cuisine bis Senfei, nachhaltig bis kunstsinnig, Naturwein bis Agavenschnaps. Diese Restaurants, Bars und Bistros machen graue Tage bunter.
Das Restaurant im ersten Stock ist gut versteckt. Wer es entdeckt, erlebt eine Überraschung: gehobene, österreichisch inspirierte Kaffeehaus-Küche.
Vor sechs Jahren warnte der damalige polnische Außenminister vor einer „Welt aus Radfahrern und Vegetariern“. Das heutige Warschau ist auf dem Weg dorthin.
Nach Georgien fliehen verstärkt auch queere Russ*innen. Diese empfinden das Land als sicher. Die örtliche Community hat dagegen Angst – auch weil Russland LGBTI-feindliche Gruppen finanziert.
Der Winter naht, es wird kälter und nass – die Saison für Infekte beginnt. Welche Nahrungsergänzungsmittel wirklich dabei helfen, gesund durch Herbst und Winter zu kommen.
Der Grat zwischen plumpen Ampel-Bashing und guter Oppositionsarbeit ist schmal. Dabei braucht es letztere in der Krise ganz besonders.
Neun verschiedene Krankenhauskeime fing sich Kunath nach einem Unfall ein. Es folgte eine Odyssee. Seine letzte Chance mit 34 Jahren: eine fast vergessene Therapie.
Keine Ideen für das anstehende Wochenende? Mitarbeiter:innen aus allen Bereichen des Tagesspiegels und der Ticket-Redaktion verraten, was sie vorhaben.
Auch dem letzten Traditionsgast dürfte klar sein: Die Gemüseküche ist gekommen, um zu bleiben. Im Schöneberger Cocktailbistro wird sie auf erstaunlich hohem Niveau zelebriert.
Eine Bürgerinitiative will durchsetzen, dass es ein Recht auf vegane Mahlzeiten gibt. Die Organisatoren sind sich sicher, zum Wohle Europas zu handeln.
Hobbydetektive und Journalisten wollen den Verschwörungsideologen in der Türkei aufgespürt haben. Die deutschen Behörden seien informiert worden.
Eigentlich müsste man nicht mehr viel mit ihnen reden. Der Autor Sebastian Lehmann tut es dennoch jeden Sonntag: Mama und Papa anrufen. Warum eigentlich?
Dem Regen sei Dank: Wer mit Korb und Messer loszieht, findet bestimmt was Essbares – und wird daheim mit der vollen Dröhnung Umami belohnt.