zum Hauptinhalt

Dreierlei vom Schorfheider Wild mit Quitte und Feldsalat Zutaten (für vier Personen): 2       Rehzungen4       Wildschweinbäckchen1       Rehleber1       Quitte50 g Feldsalat6       Zwiebeln2       Karotten1/4    SellerieWeißer Balsamessig, Haselnussöl, Walnussöl, Traubenkernöl, Rotweinessig, Pökelsalz, Orange, Zitrone, Salz, Pfeffer, Zucker, Koriander, Lorbeer, Piment, Senfsaat, Petersilie, Semmelbrösel, Ei,Mehl, Rotwein zum Schmoren, Weisswein, Geflügelfond, Apfelsaft Rehzunge Pökelfond ansetzen mit Karotte, Zwiebel, Sellerie und Gewürzen. Lauwarm über die Zunge gießen und 5 Tage pökeln.

Pfannkuchen150 ml Milch 40g Hefe 60g Butter 400g Mehl 50g Zucker 4 Eigelbe 2 cl Rum  Milch erwärmen & mit der Hefe und ein wenig Mehl zu einem Vorteig verrühren. Etwa 30 Minuten an einem warmem Ort zugedeckt gehen lassen.

Familie in Berlin EINE ALLEINERZIEHENDE ARABERIN „Ich bin keine Mitläuferin. Ich habe meinen eigenen Kopf.

Ein offenes Ohr. Die Mitarbeiter des Kinder- und Jugendtelefons sind fast immer erreichbar.

In Berlin können sich Kinder und Eltern mit kleinen und großen Nöten an Sorgen-Telefone wenden Wird es brenzlig, hilft die Nummer des Kinderschutzes sogar rund um die Uhr.

Mit einem zweitägigen Fest wird am Wochenende das Tempelhofer Feld zum Volkspark – bis zum Sonnenuntergang. Abenteuer, Entspannung und ein Drachenfest sollen dem Tempelhofer Park zu einem guten Start verhelfen.

Von Eva Kalwa

Dass Laufen in Berlin ein Straßensport geworden ist, hat mit den 25 Kilometern von Berlin angefangen, auch Franzosenlauf genannt, weil die französischen Alliierten ihn einst gründeten.

Partyfertig. Im Deutsch-Russischen Museum in Karlshorst wird gefeiert. Foto: dpa

Das Deutsch-Russische Museum feiert am Sonnabend das Kriegsende 1945 Im Offizierscasino in Karlshorst wurde die Kapitulation unterzeichnet.

Von Lothar Heinke

Die Baustellentouren übers Flughafengelände sind äußerst beliebt. Sie geben ein Gefühl für die gewaltigen Dimensionen des Projekts.

Von Stefan Jacobs
console.debug({ userId: "", verifiedBot: "false", botCategory: "" })