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Das Dörrwerk-Team: Jonas Bieber, Philipp Prechtner, Produktionsleiterin Karolina Brychcy und Zubin Farahani (v. l.).

Wie kann man Lebensmittelverschwendung bekämpfen? Diese Frage stellte sich das Berliner Start-up Dörrwerk und produziert nun Fruchtpapier aus aussortiertem Obst.

Von Jessica Tomala
Lars Voigt vor einem seiner "Rev Houses"

Revolutionär seien die "Rev Houses" verspricht Hausboot-Macher Lars Voigt. Etwas Kleingeld braucht man aber schon dafür. Doch wer das hat, wird ein besonders hochwertiges Wohngefühl erleben, denn Voigt lässt nach dem Hausstandard bauen - deshalb steht auch großen Partys nichts im Wege.

Von Heike Gläser
Nicht ohne meinen Sanddornsaft: Sofie Bernau

Sofie Bernau ist eine Bio-Pionierin, die sich schon vor über zwei Jahrzehnten mit "Das Berliner Frühstück" selbständig gemacht hat - und sie backt ihre Haferflocken bis heute, wie sie es von ihrer Mutter gelernt hat.

Von Rita Nikolow
Die drei Planespotter an einem Spot am Kurt-Schumacher-Damm.

Hier stört keine Plexiglasscheibe, hier riecht’s nach Kerosin. „Planespotter“ nennen sich die Hobby-Fotografen, die Bilder machen von Flugzeugen. Sie lieben die Enge in Tegel.

Von Helena Wittlich
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