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Senioren

Die Deutschen fürchten sich vor körperlichen und geistigen Einschränkungen im Alter. Weniger als die Hälfte hat gut vorgesorgt.

Von Heike Jahberg

Leere Meere, Steigende Nachfrage: Mit der Zucht erzielt die Industrie zweistelliges Wachstum. Jetzt entdecken auch Deutsche das Geschäft.

84,5 Millionen Tonnen Fischverspeist die Weltbevölkerung jährlich, rund 60 Millionen Tonnen davon kommen bereits aus dem Zuchtbecken. Aber der übermäßige Fang beliebter Arten wie Kabeljau, Thunfisch, Scholle, Heilbutt oder Seezunge hat dazu geführt, dass fast 90 Prozent der Bestände aus den Weltmeeren verschwunden sind, wie die Welternährungsorganisation FAO in ihrem Fischereibericht schreibt.