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Die Birne: Von zartem Schmelz und rauher Schale Die Birne ist sicherlich die Obstart mit der größten Geschmacksfülle und den feinsten Aromanuancen. Im Werderschen Anbaugebiet waren Birnbäume eigentlich immer vorhanden, dennoch war ihre wirtschaftliche Bedeutung geringer als die des Apfels.

Die Erdbeer-Selbstpflücke ist ein Geschäftszweig des Obsthofes Wels, der vor vier Jahren eingeführt wurde. Das eigens eingerichtete Feld in Glindow ist ausschließlich den Freizeitbauern vorbehalten – „keine Nachlese“, wie Heiko Wels betont.

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