Internist und Naturheilmediziner Andreas Michalsen über nicht belegte Wirkungen der Homöopathie und den positiven Einfluss von Techniken zur Tiefenentspannung auf die Lebensqualität von Krebspatienten.
Amerika trifft Bayern trifft Berlin: Zwischen zwei Laugenbrötchenhälften stecken verschiedene Würste. So geht wohl der Clash of Cultures.
Wer schöne Kindheitserlebnisse mit Rinderfilet oder Brathähnchen verbindet, hat es schwer auf dem Weg zum Flexitarier. Die gute Nachricht: Man kann sich selbst austricksen.
Laut einer aktuellen Studie leiden Vegetarier doppelt so häufig unter depressiven Verstimmungen. Doch das liegt möglicherweise nicht an ihrer Ernährung.
Kuhmilch ist schlecht für das Klima. Jetzt entwickeln Start-ups naturidentische Milch im Bioreaktor. Der globale Milchmarkt könnte vor einer Umwälzung stehen.
Prähistorische Frühmenschen begannen mit dem Kochen offenbar viel früher als bislang angenommen. Funde aus Israel sprechen auch für Wanderungsbewegung in der Urzeit.
Wut auf göttlichen Machtmissbrauch, Kunst aus alternativem Käse im Museum und zur Ordnung gerufene Musik: Das sind unsere Empfehlungen für Ihre 48 Stunden Hauptstadt.
Karina Ansos steht seit 100 Tagen an der Spitze des Hotels Adlon und hat schon viele Neuerungen angestoßen. Die Kulinarik ist ihr besonders wichtig.
„Große Kälte“ heißt die Zeit Ende Januar in Japan. Trost und Wärme spenden: dampfende Suppe, herzhafte Muscheln und ein Glas, in dem es Bläschen wirft.
Keine Ideen für das anstehende Wochenende? Die Ticket-Redaktion des Tagesspiegel kann helfen.
Grille vom Grill oder Käfer-Quiche gefällig? Kein Problem. Eine neue EU-Regelung erlaubt künftig auch Grillen und die Larven des Getreideschimmelkäfers als Lebensmittel. Welche Vorteile hat das?
Im Berliner Einkaufszentrum „The Playce“ finden Besucher nun 22 handverlesene Restaurants und vier Bars auf 4600 Quadratmetern. Große Ketten sind nicht mit dabei.
Studien zeigen, dass sich die geistige Leistungsfähigkeit von Alzheimer-Erkrankten deutlich verbessert, wenn sie ihre Ernährung umstellen und Sport treiben.
Berlinale-Chef Carlo Chatrian präsentierte in Berlin das Hauptprogramm des Wettbewerbs. Viele Melodramen, viel Politisches – und zahlreiche Bären-Anwärter aus Deutschland.
Wer sich von Momsen frisieren lässt, bekommt den neuesten Schnack aus Berlin zu hören. Mit seinem Format „Kiezkontrolle“ beurteilt er auf TikTok Viertel für Viertel.
Eine Winzerin aus Rheinhessen, ein Metzger aus dem Salzburger Land und ein Spitzenkoch aus Girona bringen Freude in die dunkle Jahreszeit.
In der kalten Jahreszeit verbirgt sich im Laubwald für Kenner manch schmackhafte Pilzart. Unkundige sollten aber Berater wie Lutz Helbig zur Seite haben.
Erdbeeren, Spargel und Schweine lohnen nicht mehr, Hafermilch ist auch keine Lösung – dafür vielleicht Cannabis. Wie sich Bauernpräsident Joachim Rukwied die Zukunft der Landwirte vorstellt.
460 Azubis in 13 Berufen. Die BVG ist einer der größten Arbeitgeber der Stadt. Im September wird in Berlin-Westend ein neues Ausbildungszentrum eröffnet. Kosten: 68 Millionen Euro.
Die Durststrecke für Produzenten und Aussteller ist vorbei. Nach zwei Jahren Pause wollen sie auf der Grünen Woche durchstarten.
42 Jahre lang befand sich das Gehirn des Nobelpreisträgers im Gewahrsam eines amerikanischen Pathologen. Was steckte dahinter?
Vom Hund zu High Fashion: Das Berliner Unternehmen Chiengora by Yarnstustain verwandelt Hundehaar in Edelwolle.
Im Keller des Roten Rathauses gibt es solide, ordentlich gemachte Gerichte. Teil 2 unserer Serie über Kantinen von Berlins Behörden und Landesbetrieben.
Im Château Royal serviert sie Bohnen statt Filet. Die Isländerin über Stress in der Küche, Personalmangel, Pausenbrote und den Geschmack von Weihnachten.
Tim Raue gehört zu den wenigen Spitzenköchen, die mit Fleisch-Substituten kochen. Wer seine Hühnerbrust aus Erbsenproteinen bestellt, wie er sie zubereitet und warum sie in fünf Jahren das tierische Pendant einholen wird.
Thunfisch aus Erbsen, Steak aus Weizen, Ei aus Soja: Während der Bio-Absatz schwächelt, legen pflanzliche Alternativen zu. Davon profitieren Großkonzerne.
Gemeinsam mit Branchenvertretern stellte Brandenburgs Umweltminister Axel Vogel das Konzept für die Brandenburg-Halle bei der Messe vor.
Keine Ideen für das anstehende Wochenende? Mitarbeiter:innen aus allen Bereichen des Tagesspiegels und der Ticket-Redaktion verraten, was sie vorhaben.
U- und S-Bahn sind gleichzeitig unterbrochen: Berlins bevölkerungsreichster Bezirk sieht die Schuld beim Land. Linke und FDP fordern Aufklärung bei Alex-Hochhaus-Baustelle.
Im Hofbräuhaus am Alexanderplatz bekommen wohnungslose Menschen Mahlzeiten, medizinische Betreuung, können lesen oder Schach spielen. Sachspenden werden dringend gesucht.
Neuanfang in der Stauffenbergstraße: Mit 250 Gästen feierte der neue General Manager eine Party, um sein Konzept aus Luxus und Achtsamkeit vorzustellen.
Als Jugendlicher will Daniel Bartel reich werden und die Welt verbessern. Als er mit 35 merkt, dass das nicht funktioniert, schließt er sich einem Protestcamp von Umweltaktivisten an.
Unter Austernpilz-Shawarma und Leoparden-Pita kann sich kaum jemand etwas vorstellen. Doch genau damit will Elevant den Berliner Liefermarkt umkrempeln.
Rentner, Flüchtlinge, ALG-II-Bezieher, sie alle versorgen sich bei der Berliner Tafel mit Lebensmitteln, weil sie nicht genug Geld für den Supermarkt haben. Ein Ortstermin in Köpenick.
Meckern? Wir doch nicht. Aber träumen darf man: Hier schreibt die Genuss-Redaktion, worüber sie sich 2023 beim Essen-Gehen besonders freuen würde.
Kombucha statt Wein oder Champagner? Sooo 2022! Das nächste große Ding: bitzlig vergorenes Trockenobst-Zucker-Zitronen-Wasser.
Aus Grünanlagen könnten bald neue Wäldchen werden. Zwei Initiativen wollen karge Flächen aufforsten - Bezirksamt signalisiert Bereitschaft, entsprechende Areale zu Verfügung stellen.
Wortmeldungen von Leser:innen und mehr in unseren Bezirksnewslettern, donnerstags aus Steglitz-Zehlendorf, Friedrichshain-Kreuzberg und Pankow. Themen hier.
Zwischen Dezember und März treffen sich im Strandbad Tegelsee in Berlin-Reinickendorf die ganz Mutigen zum gemeinsamen Eisbaden. An manchen Wochenenden trauen sich bis zu 80 Badende ins kühle Nass.
In Berliner Lokalen werden umsichtige Gäste belohnt: Wer eine eigene Frischhaltedose oder einen Coffee-To-Go-Becher dabei hat, spart Geld und schont die Umwelt.
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