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Ein Mann steht vor einem qualmenden Grill, um das Fleisch zu wenden.

Fleisch, Fisch oder Gemüse auf den Rost zu legen, gehört zu einem lauen Sommerabend dazu. Doch verkohltes Fleisch und verdorbene Lebensmittel können den Spaß zunichtemachen.

Von Hauke Hohensee
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