Seit 7000 Jahren gibt es sie, heute wird sie schon mal mit Gummibärchen gestopft. Wie sie zum Liebling der Deutschen wurde, erklärt Siegfried Zelnhefer, Autor des Standardwerks zur Bratwurst.
Thema
Veganismus und Vegetarismus
In Neukölln serviert Fabian Kramer sogar Süßes mit Rauch-Aroma. Hier verrät er sein Rezept für veganes Ceviche mit Ananas.
Das Angebot an Abnehmtipps ist groß. Doch welche Ernährung ist die richtige? Und welche Sportübungen helfen wirklich? Eine Ärztin klärt auf.
Ralf Moeller spricht über sein Fitnessgeheimnis, Anabolika-Kuren, richtiges und falsches Workout und warum Arnold Schwarzenegger bis heute unerreicht ist.
Die weißen Stangen müssen ein neues Image bekommen. Weg vom royalen Zirkus. Das klingt altbacken und nach Omis Porzellan mit Goldrand.
Einstimmig hat die CSU ihren Parteichef zum Spitzenkandidaten gekürt. Seine Bewerbungsrede verrät, wie er die Landtagswahl gewinnen will. Eine Analyse.
Ansturm auf ein Wirtshaus: Das „Trio“ hinter der Volksbühne brummt, serviert Wein vom Hahn und spart nicht an der Nussbutter.
Wer Charles´ Krönung live mitverfolgen möchte, findet hier das komplette Programm und die Uhrzeiten. Auch nach der Krönung wartet London mit einem bunten Rahmenprogramm auf.
Die Krönungszeremonie am Samstag ist ein schönes Beispiel dafür, wie das britische Königshaus sich nach außen hin zu modernisieren versucht. Aus Angst, nicht ganz den Kontakt zum Volk zu verlieren.
Piratenschiffe, Seemannsgarn und Krabben am Strand – auf der Ostseehalbinsel Fischland-Darß-Zingst wird der Wochenendtrip zur Entdeckungsreise.
Endlich wieder draußen Essen: Die Termine der Woche für Foodies.
Ausgerechnet Quiche mit Spinat und Bohnen hat sich seine Majestät gewünscht. Da geht mehr: Drei königlich gute Rezepte von Berliner Commonwealth-Köchen und einem Franzosen.
In den Büchern von Jette Menger ist Diversität eine Selbstverständlichkeit und keine Ausnahme. Damit trifft die 23-Jährige einen Nerv der Zeit.
Bundeskantinen müssen bis 2025 mindestens 20 Prozent Bio servieren. Viele Ministerien sind davon weit entfernt. Selbst Häuser, von denen man mehr erwartet hätte.
Sie stellt die Frage nach der Herkunft von Kunstobjekten in den Vordergrund und hat Großes beigetragen zum Verständnis der Humboldt-Brüder. Nun erhält Bénédicte Savoy den Berliner Wissenschaftspreis.
Lau dem Wirtschaftsbericht wächst der Bezirk Berlin-Lichtenberg weiterhin mit großen Schritten. Die Anzahl der arbeitslos gemeldeten Personen ist leicht gestiegen.
Die Bezirkspolitik möchte in einem Antrag die Volkshochschule in Lichtenberg dazu verpflichten, Kochkurse für vegane Ernährung anzubieten.
Am Dienstag besetzten Schüler einer Hellersdorfer Schule und Studierende der Humboldt-Universität Räume in ihren Institutionen, um auf die Klimakrise aufmerksam zu machen.
Vom gemütlichen Hofcafé entlang der Spree zur Wuhlheide, und zum Ausklang moderne Produktküche. Dieser Ausflug führt zu einigen der schönsten Flecken Berlins.
Die Sonne lässt sich öfter blicken, der Sommer wird herbeigesehnt. Der neue Trend-Snack in Form von Mangosalat macht das Warten leichter. Hier die drei besten Adressen dafür.
Die Grundschule in Friedrichsfelde freut sich über ein Insektenhotel. Eine Gruppe übernimmt die Pflege. Der Bezirk will weitere Schulen mit „Leuchttürmen“ ausstatten.
Ende März starben zwei Menschen bei einem Feuer in Lichtenberg. Die dortigen Pflegekräfte retteten weiteren Personen das Leben - und wurden dafür nun geehrt.
Sport und mehr in unseren Bezirksnewslettern, an diesem Dienstag aus Spandau, Lichtenberg, Treptow-Köpenick, Marzahn-Hellersdorf und Tempelhof-Schöneberg. Themenüberblick hier.
Macarons mit Kaviar und dunkle Schürzen: Nach der kultigen Halloween-Party gibt es für KaDeWe-Fans jetzt ein neues Format, um hinter die Kulissen zu schauen.
Mario Federicos Mutter betrieb eine Trattoria, er ist heute Chef von McDonald’s Deutschland. Der 59-Jährige über Werbeverbote für Fast Food, seine liebsten Burger – und was wirklich in Chicken Nuggets steckt.
Klare Aromen von Ricotta und Spinat, drum herum feiner Pasta-Biss statt weicher Mehligkeit. Bei den vegetarischen Nudeltäschchen nach Bologneser Art überrascht ein Supermarkt-Fabrikat.
Im Ritz-Carlton feilt man auch nach Dieter Müllers Abgang weiter am Konzept. Die atmosphärischen Störungen bleiben.
Gummibärchen mit Mastodon-Gelatine, Fleischklops mit Mammut-Note – im Labor entsteht jetzt neu, was nicht mehr zu jagen ist: Das Steinzeitsteak. Ein neuer Trend für Feinschmecker?
Das Familienunternehmen eröffnet im Logenhaus ein familienfreundliches Restaurant mit Terrasse und Garten. Inhaberin Gabriele Höft freut sich auf Potsdam.
Mitte ist seit Kurzem um ein Lokal reicher: Das Blumental lädt zu vegetarischen und veganen Speisen ein. Die Betreiber wollen zeigen, dass nachhaltige Gastronomie möglich ist.
Unsere Autorin wundert sich über die digitalen Entgleisungen von Springer-Chef Mathias Döpfner. Sie findet aber auch, sowas muss mal raus. Nur woanders.
In Folge sieben unserer Serie präsentieren wir erneut zehn wichtige Köpfe aus der Berliner Wirtschaft. Diesmal im Fokus: Irene Selvanathan, deren Projekte ziemlich „abgefahren“ sind.
Deutschlands erste Filmproduzentin Regina Ziegler und ihre Tochter riskieren für gute Filme auch mal ihre Existenz. Ein Gespräch über Anfänge, Minusmillionen und Erfolg.
Eis essen oder Spazieren gehen? Am Samstag locken warme Temperaturen. An diesen Orten können Berliner die Sonnenstrahlen genießen.
Der bekannte Verschwörungsideologe soll nun doch türkischer Staatsbürger sein. Hildmann ist seit Ende 2020 auf der Flucht und hält sich in der Türkei versteckt.
„Für die Pressefreiheit“ lautet das Motto des Traditionsballs. Dieses Jahr steht die Freiheitsbewegung im Iran im Mittelpunkt. Hochkarätige Gäste werden erwartet.
Die hippen Geräte des US-Herstellers werden unter anderem beim Berliner Mobilitäts-Start-up Dance genutzt.
Schon 2012 wurde der Stadtplatz neben dem Kurfürstendamm umgestaltet – ohne das geplante Lokal. Erst jetzt können zwei Berlinerinnen dort Gäste bewirten.
Wegen Verletzung von Dienstgeheimnissen sollen zwei Schwestern zu Geldstrafen verurteilt werden: Sie sollen den Verschwörungsideologen mit internen Informationen versorgt haben.
Die FDP geht mit bemerkenswerter Schärfe auf die Union los. Das hat auch taktische Gründe. Doch hinter den Kulissen arbeiten die Parteien an ihrem Verhältnis.