Gedeckter Tisch: Brot, Spargel, Süßes - eine gewagte Kombination.Foto: Willem Thomson

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Die Geschmacksoffensive des Tagesspiegels – das sind vier Seiten „Mehr Genuss“ zu gutem Essen, Trinken und Kochen in Berlin und über den Tellerrand hinaus, jeden Sonnabend in der gedruckten Zeitung. Auf dieser Themenseite servieren wir Ihnen eine Auswahl der kulinarischen Beiträge: die Restaurant-Kritiken „Von Tisch zu Tisch“, die Serie Kochakademie, unsere Feinkost-Tests, Rezepte für Hobbyköche, Empfehlungen für Genießer und vieles mehr.

Mehr zum Thema
  • 09.08.2018 16:42 UhrKreuzberger IntegrationskücheFrieden über den Töpfen

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    Projektleiter Andreas Tölke (2.v.l.) und sein internationales Team im "Kreuzberger Himmel".
  • 06.08.2018 10:34 UhrRestaurantszene in HamburgAuch als Feinschmecker sind die Hanseaten konservativ

    Gut Trend will Weile haben in der Elbmetropole. Wer mit kulinarischen Innovationen überzeugen will, muss sie zu höchster Reife entwickeln und das Ganze sehr gelassen inszenieren. In Hamburg gelingt das vielen Restaurants ausgezeichnet. Von Stevan Paul mehr

    Der berühmte lange Tisch in Kevin Fehlings Restaurant "The Table" in der Hafencity.
  • 06.08.2018 13:19 UhrBettina Rust im Interview"Ich bin täglich dankbar für die liebenswerte Trutschigkeit in Schöneberg"

    Die RBB-Moderatorin, die mit der "Hörbar Rust" bei Radio Eins und der TV-Reihe "Stadt - Rad - Hund" bekannt ist, verrät ihre kulinarischen Lieblingsorte in Berlin. Von Susanne Leimstoll mehr

    Die Radio- und Fernsehmoderatorin Bettina Rust kauft Lebensmittel gerne auf dem Wochenmarkt am Winterfeldtplatz ein.
  • 06.08.2018 10:19 UhrVon Tisch zu Tisch - die RestaurantkritikModerne Sommerküche in der "Torbar"

    Popstar Dieter Meier gönnt uns ein zweites Berliner Restaurant: Gut, preisgünstig – aber mit Serviceproblemen. Von Bernd Matthies mehr

    Die "Torbar" in Mitte überzeugt durch dezentes Interieur und mit moderner Sommerküche, und das zu fairen Preisen.
  • 03.08.2018 18:44 UhrCraft-Bier-Experte Donald Burke"Was, bitte, ist ein normales Bier?"

    Er ist der Mann, der den Berlinern Durst auf Craft-Bier machte. Eine Missionsarbeit mit Hindernissen, wie Donald Burke zum internationalen Tag des Bieres erzählt. Von Kai Röger, Felix Denk mehr

    Donald Burke, Kenner der Craft-Bier-Szene, war früher Tätowierer in Kanada. Sein Lieblingsbier schmeckt nach Kuchen.
  • 02.08.2018 16:30 UhrNeue Eis-Kreationen aus BerlinSchoko oder Vanille? Eine Frage für Eisnostalgiker

    Heute kann man zwischen japanischem Kakigori, mit Stickstoff gefrostetem Eis oder Gourmet-Softeis wählen – und jeder Menge Zutaten sowieso. Unsere Empfehlungen für Berlins bestes Crazy Ice. Von Susanne Leimstoll, Felix Denk mehr

    Cremiger kann Eis kaum sein. Bei Woop Woop wird die frisch zubereitete Eiscreme mit Stickstoff bei minus 196 Grad schockgefroren.
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