Alle Artikel in „Landeshauptstadt“ vom 16.12.2008

In der Fabelwelt gelten die Drachen bekanntlich als die alle beherrschende Gruppe. Gleiches galt bis dato auch für die SOBA Dragons Rhöndorf, die mit einer makellosen Bilanz in der 2.

Potsdam kassierte sieben Jahre lang zu hohe Gebühren, 13.12.

Philipp Walsleben gab das Elite-Rennen in Overijse auf und fährt erstmal zur Familie nach Kleinmachnow

Baberie Entenbrust mit Marzipan und Gänseleber überbacken, auf Schokoladen- Minze-Jus, dazu Zimtrisotto und Broccoli, als Vorspeise Cappuccino von Jungem Gemüse im Glas und zum Abschluss Tiramisu von der Banane mit KürbiskernölZutatenliste für vier Personen:Vorspeise: 180 g junge Möhren, 1 kleine Zwiebel, halbe Orange, halbe Zitrone, 50 g Sellerie, 1 Esslöffel Zucker, 1 Esslöffel Ahornsirup, 1 Teelöffel Ingwer, 0,75 l Gemüsebrühe, 100 g jungen Spinat; 0,25 l Milch, ca. 10 Blatt frische MinzeHauptgang: 4 weibliche Entenbrüste, 1Liter braune Geflügelgrundsoße, 100 g dunkle Schokolade (min.

Brandenburgische Rehkeule mit Rahmsauce und Apfel-Kartoffelgratin, als Vorspeise eine Kürbissuppe „Zum Gemüsegarten Hotel Zur Bleiche“ und zum Dessert VanillekipferlZutatenliste für vier Personen:Vorspeise: 60 g entkerntes, geschältes Muskatkürbisfleisch, 60 g klein gewürfelte Schalotten, 2 Teelöffel Olivenöl, 500 ml helle Geflügelbrühe, je 1 Prise Curry, Paprikapulver, gemahlener Ingwer, 1 Teelöffel Kürbiskernöl, 2 Stück Eigelb, 0,1 l Sahne, 1 Prise ZimtpulverHauptspeise: 2 kg Rehkeule (von Sehnen befreien, diese als „Abschnitt“ aufheben, Keule fünf Tage in angeschwitztem Wurzelgemüse und Wild-Gewürzen einlegen), Kristallsalz, Pflanzenöl, Bauchspeck, Wurzelgemüse, Lauch, Tomatenmark, Rotwein, Sahne, mehlige Kartoffeln, Äpfel, Muskatnuss, Sahne, KräuterDessert: 200 g Mehl, Eigelb, Kristallsalz, ausgekratzte Vanilleschote, 100 g Puderzucker, 100 g geschälte, gemahlene Haselnüsse, 200 g ButterZubereitung: Für die Vorspeise Schalotten in Olivenöl glasig anschwitzen, Kürbis hinzugeben. Mit der Brühe ablöschen und weichkochen.

Gänsebrust, rosa gebraten, auf Süßkartoffel-Ingwerragout mit Spitzkohl mit der Vorspeise Gebratene Gänseleber in Himbeeressigsauce mit Rapunzel und Quitte, einem Zwischengang mit Sellerierahmsüppchen mit GänseherzZutaten für vier Personen:Vorspeise: 1 Schale Feldsalat, 350 g frische Gänseleber, 2 Schalotten, Butter, Zucker, Himbeeressig, OlivenölSuppe: 4 Stück Gänseherz, 1 Selleriekopf, Gemüsezwiebel, 0,5 l Gemüsebrühe, Creme fraiche, Pfeffer, ButterHauptgericht: 4 Stück Gänsebrust, 3 Süßkartoffeln, 2 Möhren, 1 frische, kleine Ingwerknolle, 1 Schale Zuckerschoten, Gemüsezwiebel, Creme fraiche, etwas Gemüsebrühe, 1 frische Chilischote, Honig, Zucker,Zubereitung: Für die Vorspeise Feldsalat waschen und putzen. Die Leber von Sehnen befreien und kurz in der Pfanne mit gewürfelten Schalotten anbraten, ein Butterflöckchen dazugeben.

Bei Führungen im Schloss Charlottenburg wird Bescherung im Haus Hohenzollern lebendig

Berlin - Die Elefanten im Berliner Tierpark haben Nachwuchs. Am Samstag brachte die 25-jährige asiatische Elefantenkuh Kewa ein weibliches Jungtier zur Welt, wie ein Sprecher mitteilte.

Der Potsdamer Finanzbeigeordnete hat dem Bund vorgeschlagen, sich zur Bekämpfung der Wirtschaftsrezession stärker auf kommunaler Ebene zu engagieren. Damit weist Burkhard Exner in die richtige Richtung.

„The Very Best Of Swing“Fürstenwalde - The World Famos Glenn Miller Orchestra spielen am kommenden Donnerstag im Fürstenwalder Hof ab 19 Uhr klassische und moderne Musik auf höchstem Niveau. Mit dem Programm „The Very Best Of Swing“ bringt Wil Salden mit seinem Ensemble, bestehend aus souveränen Instrumentalisten und Solisten, die Swinggeschichte von 1940 bis in die 70er und 80er Jahre in Erinnerung.

Die Stadtverwaltung scheiterte gestern im zweiten Anlauf damit, eine Abfallgebührensatzung für 2009 durch das Stadtparlament zu bringen. Nach einem Änderungsantrag der SPD zog Oberbürgermeister Jann Jakobs (SPD) in einer abendlichen Sondersitzung der Stadtverordnetenversammlung die Verwaltungsfassung zurück.

Sportfördergruppe wird heute „außer Dienst gestellt“

Das kleinste First-Class-Hotel Deutschlands liegt in Bad Saarow gleich am See

Am Montag ist der restaurierte Atlas wieder auf das Alte Rathaus montiert worden

Das Stibadium (halbrundes Speisesofa) im Paradiesgarten des Parks Sanssouci in Potsdam bekommt nach der Sanierung neue farbige Glasvasen. Das Verfahren zur Herstellung der neuen Vasen ist kompliziert und heute gemeinsam mit den Kopien der wenigen Originalvorlagen vorgestellt werden, wie der Sprecher der Stiftung Preußische Schlösser und Gärten Berlin-Brandenburg (SPSG), Ulrich Henze, mitteilte.

Die Stiftung Preußische Schlösser und Gärten Berlin-Brandenburg (SPSG) bietet in den Schlössern Charlottenburg in Berlin sowie Paretz bei Potsdam einstündige Weihnachtsführungen an.Die Stiftung betreut die Zeugnisse der Kunst-, Kultur- und Architekturgeschichte in Brandenburg-Preußen.

Bauverwaltung unterstützt nach wie vor nur bestimmte Investoren,11.12.

Markus Wicke über das Alte Rathaus, Würste statt Werbung und bürgerliche Geschichte

Berlin - Die Chancen auf weiße Weihnachten in Brandenburg und Berlin stehen in diesem Jahr schlecht. Das bisher trübe, aber milde Wetter hält voraussichtlich bis zu den Festtagen an, die Schneewahrscheinlichkeit liegt bei maximal 10 bis 20 Prozent, wie Meteorologe Friedrich Föst vom privaten Wetterdienst MeteoGroup Deutschland gestern sagte.

Bei den Tischtennis-Seniorenmeisterschaften des Landesbereichs West in Jüterbog gingen in der Altersklasse I (ab 40 Jahre) alle Titel an den TSV Stahnsdorf. Das Einzel der Damen gewann Kerstin Janke vor Britta Spilke und den beiden Dritten Veronika Schneider (alle TSV) und Ingelore Feldhaus (SG Fichtenwalde).

Potsdam und Cottbus/Frankfurt (Oder) fusionieren

Immer mehr jugendliche Potsdamer wohnen im Obdachlosenheim. Ihre Zahl hat sich innerhalb eines Jahres auf 14 verdoppelt. „Wir platzen aus allen Nähten“, sagt die Leiterin

Potsdam-Taschen, Schloss-Uhren und ein Potsdamer Geschichtskalender: Geschenkideen für ausgemachte Potsdam-Fans

’Havelplatz’ statt Palasthotel, 12.12.

Menschen und Massen drängten sich am Wochenende durch die Straßen des Holländischen Viertels und die Brandenburger Straße. Es scheint, als dürstet die Einwohnerschaft nach weihnachtlichen Sinnesfreuden – ob mit dem Duft von Glühwein und Grünkohl oder dem süßen Genuss gebrannter Mandeln auf der Zunge.

für soziale Gerechtigkeit

einer Hundebesitzerin

Die Schlösserstiftung hat auch für 2009 beim Pflanzenschutzamt die Anwendung von Pflanzenvernichtungsmitteln in den Gärten und Parks der Stiftung beantragt. Die Wege freizuhalten sei ohne Herbizide nicht möglich, sagte Gartendirektor Michael Rohde vor Journalisten.

Rosa gebratene Entenbrust mit Balsamico- Kirschreduktion an Quittenrotkohl und gebutterten Rosenkohlblättern, mit zarten Schmelzklößchen und zum Dessert Kirschtörtchen á la Schwarzwälder im GlasZutaten für vier PersonenFleisch und Balsamico-Kirsch-Reduktion: 4 Stück Entenbrust, 80 ml Öl, 50 ml Balsamicoessig , 200 ml Kirschsaft, 50 ml Honig, 100 ml KalbsjusQuittenrotkohl und Rosenkohlblätter: 10 g Gänsefett, 10 g Speckwürfel, 10 g Zwiebelwürfel, 30 g Apfelwürfel, 50 g Quittenwürfel, 40 ml Apfelsaft, 30 ml Orangensaft, 10 ml Rotwein, 1 Nelke; 1 Piement, 1 Lorbeerblatt, 10 ml Essig, 25 g Zucker, 10 g Stärke, Honig, 500 g Rosenkohl, 50 g gewürfelte Tomaten, 20 g ButterSchmelzklößchen: 200 g Kloßteig halb und halb, 50 g geschälte, geriebene Kartoffel, 40 g Butter, 1 Toastscheibe ohne Rinde, MuskatKirschtörtchen: 175 g mürbe Schokokekse, 30 g Butter, 200 g entsteinte Süßkirschen, 150 g weiße Kuvertüre, 300 g Sahne, 100 g Schokoraspel, 3 EierZubereitung: Die Entenbrust in Öl sollte von beiden Seiten etwa 5 Minuten scharf angebraten werden. Gewürzt wird mit Salz und Pfeffer.

Die Potsdamer Sport-Union 04 besiegt den Kreisliga-Primus Brieselang mit 4:0

Potsdamer müssen das Areal rund um und auf dem Brauhausberg unaufgefordert bis 8 Uhr räumen. An der Brauhaus-Schwimmhalle und an der Waldstraße stehen Sonderbusse bereit, die zum Bürgerhaus am Schlaatz fahren, in dem sich die evakuierten Anwohner während der Bombenentschärfung aufhalten können.

3000 Menschen müssen den Sperrkreis bis 8 Uhr räumen / Auch Wissenschaftschaftspark betroffen

Potsdam/Magdeburg - Das größte mitteleuropäische Fluss-Renaturierungsprojekt an der Unteren Havel in Brandenburg und Sachsen-Anhalt nimmt konkrete Gestalt an. Wie der Naturschutzbund Deutschland (NABU) am Montag mitteilte, liegt jetzt der Pflege- und Entwicklungsplan (PEP)für das Projekt „Untere Havelniederung“ vor.

Schlösserstiftung und Stadt hoffen auf Mittel aus dem neuen Förderfonds für deutsche Welterbestätten