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Egal, ob mit Kuh- oder Büffelmilch hergestellt – Mozzarella ist sensibel und verdirbt schnell

Von Corinna Visser

Wenn es im deutschen Journalismus jemanden gab, auf den das Wort vom Urgestein zutrifft, dann auf ihn. Erich Kuby war von der Stunde null an dabei, immer an exponierter Stelle, eine verlässliche Marke des kritischlinken Publizierens – und war längst schon selbst Geschichte geworden.

Für die kleinen Artisten eines afghanischen Kinderzirkus ist die Tournee durch Europa ein Kulturschock – und der ist erwünscht

Am Anfang war die Wende. Wie viele Ostgrüne hat Claudia Hämmerling ihre politischen Wurzeln in der Bürgerrechtsbewegung der DDR, besonders im Neuen Forum.

Die deutschen Helfer versuchen New Orleans trocken zu legen – und George W. Bush kommt auch vorbei

Von Roland Knauer

Berlin Am Montagmorgen sah die Welt an der Deutschen Börse in Frankfurt gut aus, bis zum Nachmittag kehrte Ernüchterung ein. Der Deutsche Aktienindex (Dax) verlor 0,32 Prozent auf 4989,98 Punkte.

Sie spricht Dialekt und lacht laut: Barbara Schöne, die Vielseitige, ist immer auch Berlinerin

Von Judith Jenner

Dr. Fernando Dimeo, oberster Sportmediziner an der Charité, weiß, dass zu viel Laufen gar nichts bringt. Den Anfängerfehler hat er selber gemacht

Die Ideen des Merz, einer Kanzlerin Merkel würden sie wohl bekommen. Keiner, kein Meister und kein Pofalla, hat ihn bisher in der CDU ersetzen können.

In der so genannten Millenniumserklärung haben sich 2000 die Vertreter von 189 UNMitgliedstaaten zur Erreichung von acht verbindlichen Zielen verpflichtet, die das Leben von Millionen Menschen in aller Welt verbessern sollen. Bis 2015 will die Staatengemeinschaft – den Anteil der Weltbevölkerung, der unter extremer Armut und Hunger leidet, halbieren, – allen Kindern eine Grundschul- Ausbildung ermöglichen, – die Gleichstellung derGeschlechter fördern und die Rolle der Frauen stärken, – die Kindersterblichkeit verringern, – die Gesundheit der Mütter verbessern und ihre Sterblichkeitsrate um drei Viertel reduzieren, – HIV/AIDS , Malaria und andere übertragbare Krankheiten bekämpfen, – den Schutz der Umwelt durch ökologische Nachhaltigkeit verbessern und – eine weltweite Entwicklungs- Partnerschaft errichten.

Drei Rechtsextremisten haben Sonntagabend in Hellersdorf einen Afrikaner angegriffen und verletzt. Das 49 Jahre alte Opfer kam gegen 21 Uhr 15 am Bahnhof KaulsdorfNord aus der U-Bahn, an einem nahen Imbiss standen die Männer.

wurde 1964 in Buenos Aires, Argentinien, geboren. Mit 23 Jahren lief er seinen ersten Marathon in der Zeit von 2:26 Stunden.

Die Berliner brauchen nicht zu fürchten, dass sich die Kakerlakenplage bis in ihre Stadt ausweitet. Für die Barnimer Kreisverwaltung ist das sicher, weil die Schaben nicht in Massen von der brennenden Müllkippe in Bernau flüchten könnten.

Im neuen Bundestag sitzen drei liberale und drei linke Parteien – das sind zu viele

Von Giovanni di Lorenzo

Er sieht ihm zwar recht ähnlich, ist aber nicht mit dem Bundespräsidenten verwandt. Der Rechtsanwalt und Steuerberater Andreas Köhler hat in Westberlin studiert, ist direkt nach der Wende nach Lichtenberg gezogen.

Heftigen Streit zwischen SPD und CDU haben die am Wochenende gestreuten Gerüchte über angebliche Streichvorhaben des Bundesfinanzministeriums für die Zeit nach der Bundestagswahl ausgelöst. Eine bereits am 31.

Jetzt sind auch alle SPDregierten Länder dafür, bei der Veröffentlichung der deutschen Pisa-Ergebnisse im November alle Schularten auf der international verwendeten Pisa-Skala darzustellen. Das teilte der rheinland-pfälzische Wissenschaftsminister Jürgen Zöllner am Montag mit.

Berlin Die Reform des Sicherheitsrats, des wichtigsten Entscheidungsgremiums der Weltorganisation, sollte maßgeblicher Bestandteil der UN-Reform werden. Doch vor dem Gipfel sind Diplomaten in New York hier deutlich: Das „Window of opportunity“, das Fenster der Möglichkeit, sei erst einmal zu.

Dublin - Der höchste Vertreter des protestantischen Oranier-Ordens für die Region Belfast, Dawson Baillie, hat am Montag jede Verantwortung für die Krawalle während des Wochenendes abgelehnt und stattdessen britische Minister, den Polizeichef und die Paraden-Kommission beschuldigt. Baillie weigerte sich ausdrücklich, die Gewalt zu verurteilen.

Holger Schwabe hat einen langen Weg hinter sich. Seine politische Laufbahn begann bei der LDPD, der liberaldemokratischen Blockpartei der DDR.

im Zwiegespräch mit seinem politischen Haustier Wir sitzen beim Essen. Es gibt Ölsardinen mit Toast, Safranrisotto und gebackene Sellerieschnitten.

Von Wolfram Siebeck
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