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Paté en Crôute im Restaurant Merold in Neukölln

Einst Prunkstück jeder Festtafel, geriet die Pâté en croûte gleich mehrfach in Vergessenheit. Nun arbeiten auch junge deutsche Köche an ihrer Wiederentdeckung.

Von Bernd Matthies
Kate Nash

Ihnen ist draußen zu kalt? Stellen Sie sich doch in einen kuscheligen Konzertsaal. Wo sich das dieser Tage besonders lohnt, wissen wir.

Von
  • Jörg Wunder
  • Silvia Silko
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